Huflattich Tussilago farfara

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Huflattich

Huflattich
© Heike Rau - Fotolia.com

Huflattich

Synonyme: Rosshuf, Sandblume, Quirinkraut, Berglatschen, Märzblume, Tabakblume

Allgemeines: Der Huflattich gehört zur Familie der Korbblütengewächse. Das Kraut ist mehrjährig und kann eine Höhe zwischen 10 bis 30 cm erreichen. Die Pflanze hat einen Wurzelstock. Die Blätter sind ei- bis herzförmig. An der Unterseite sind sie weiß behaart. Sie erscheinen erst nach der Blüte. Die goldgelben Blütenköpfe stehen an der Spitze der aufrechten oder mitunter auch leicht gebogenen Blütenschäfte. Die Blüten erscheinen in den Monaten Februar bis April.

Wirkstoffe: Im Huflattich sind Pflanzenschleim, Gerbstoffe und Inulin enthalten.

Verbreitung/Standort: Der Huflattich ist in ganz Europa verbreitet. Hier wächst er hauptsächlich im Gebirge und an schattigen, feuchten Stellen, auf Sandhaufen, Erdabbrüchen, Ödland und entlang von Wegen. Den Huflattich findet man bis in Höhen von 2400 m. Der Huflattich liebt einen sonnigen bis schattigen Standort und feuchte und lehmige Böden.

Ernte: Die Ernte des Huflattichs kann ab März bis in den August hinein erfolgen. Die frisch aufgeblühten Blüten werden im Frühjahr geerntet. Der Schaft wird dabei nicht abgeschnitten. Sie werden an einem schattigen und luftigen Ort getrocknet. Die Blätter werden dann im Sommer geerntet. Die Aufbewahrung muss trocken und vor Licht geschützt erfolgen.

Gesundheit: Dem Huflattich werden eine zusammenziehende, hustenlindernde, auswurffördernde, krampflösende, entzündungshemmende und schmerzlindernde Wirkung zu geschrieben. Bei einer äußerlichen Anwendung soll er schmerzlindernd und entzündungshemmend bei Haut- und Schleimhautrötungen wirken. Als aufgebrühter Tee soll er bei Husten und Asthma helfen.

Küche: In den Blätter ist ein hoher Anteil an Vitamin C enthalten. Gern werden sie in Frühjahrssalaten gemischt.

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