Kräutergarten

Weiße Taubnessel Lamium album

Synonyme: Bienensaug, Blumennessel, Wurmnessel, Blindnessel, Ackernessel Allgemeines: Die Weiße Taubnessel [...]

Essbare Wildkräuter Lexikon

Wildkräuter sind krautige Pflanzen, welche zum Verzehr geeignet sind. [...]

Kräuterkunde / Kräuter Lexikon

Kräuter Kunde Frische Kräuter schmecken nicht nur gut! Fast [...]

Küchenkräuter sind das Um und Auf in jeder guten Küche. Aber nicht nur das: Küchenkräuter haben bei einer gesunden Ernährungsweise einen hohen Stellenwert. Denn frische Kräuter haben so viele unterschiedliche bioaktive Substanzen, das diese fast schon wie eine Arznei wirken.

Kräuter Tipps & Infos

  • Löwenzahn in der Küche

Kochen und Garnieren mit Löwenzahn

Im Frühjahr können die zarten Blattrosetten zu einem wohlschmeckenden Salat oder Gemüse verarbeitet werden. Die Blätter werden wie [...]

  • Kräuter zum GrillenKräuter zum Grillen © stockcreations - Fotolia.com

Kräuter zum Grillen

Köstlicher Geschmack mit frischen Kräutern Frische Kräuter verfeinern den Geschmack von Fleisch und Gemüse auch beim Grillen. Einige Kräuter [...]

  • KnoblauchsraukeKnoblauchsrauke © Denis Junker - Fotolia.com

Knoblauchsrauke Alliaria petiolata

Synonyme: Lauchkraut Allgemeines: Die Knoblauchsrauke ist eine krautige ein- bis zweijährige Pflanze. Sie riecht typisch nach Knoblauch. Die Stängel sind [...]

  • Gemeine SchafgarbeGemeine Schafgarbe © petrabarz - Fotolia.com

Gemeine Schafgarbe Achillea millefolium

Synonyme: Achilleskraut, Feldgarbe Allgemeines: Die Gemeine Schafgarbe gehört zur Familie der Korbblütengewächse. Das Kraut ist mehrjährig, winterhart und kann einen [...]