Weizen-/Roggenmischbrot
Diese Weizenmischbrot bzw. Roggenmischbrot ist ein einfaches Brotrezept. Dieses leicht bekömmliche Vollkornbrot wird extra mit Kümmel gewürzt. Dazu kommen noch ein paar 6-Korn-Flocken, die das Brot etwas voller und kräftiger machen.
Alle Brotrezepte zum Blättern
Zutaten
Grundzutaten Grundteig - laut Anleitung 300 ml Wasser 3 g Hefe
Mehlmischung 200 g Weizenmehl glatt 200 g Roggenvollkornmehl 350 g Weizenvollkornmehl
Gewürze 18 g Salz 6 g Brotgewürz
Extra-Zutaten 2 EL Kümmel ganz 100 g 6-Korn-Flocken
|
Zubereitung
Die oben angegebenen Zutaten werden genau nach Anleitung zum Hauptteig verarbeitet. Die Zutaten werden mit der Küchenmaschine gut verknetet und es sind dann zwei Ruhezeiten einzuhalten.
Danach kann das Brot nach Anleitung gebacken werden.
Brotrezepte
Rezepte & mehr...
Leckere Rezepte
Brotbackautomaten Shop
In diesem Brotbackautomaten Shop finden Sie eine große Auswahl an verschiedenen Brotbackautomaten. Damit es auch gelingt, finden Sie auch Bücher rund um den Brotbackautomaten in diesem Shop. mehr
Online Kurs Brotbacken
Der Online-Brotbackkurs - die Übersicht. Alle Lektionen auf einen Blick. mehr
Brotbackautomat Rezepte
Brotbacken mit diesen leichten Brotbackautomat Rezepten. Einfache und leckere Brote aus dem Brotbackautomaten. Mit Tipps! mehr
Brot, Gebäck und Brotaufstriche
Brot selbstgebacken, dazu ein feiner selbstgemachter Aufstrich - einfach eine perfekte Jause, die nicht nur vollmundig schmeckt sondern auch viel Freude bringt. mehr
Brotbacklust - Rezepte für den Brotbackautomaten
Selbst gebacken schmeckts einfach besser! Mit einem modernen Brotbackautomaten gelingt das Brotbacken ganz nebenbei. Das neue Buch "Brotbacklust" bietet 222 Rezepte rund um den Brotbackautomaten. mehr
Jetzt gewinnen und Vorteile geniessen!