Hafer Topfen Brot Rezept

Hafer Topfen Brot Rezeüt

Hafer Topfen Brot Rezeüt
© ISSGesund.at

Zutaten

Zutaten Hafer Topfen Brot

Zutaten Hafer Topfen Brot
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300 g Haferkleie
500 g Mager Quark/Topfen
4 - 6 Eier
1 Teelöffel Salz
1 Pkg. Weinstein- oder Backpulver
1 Esslöffel Flohsamen.

Zusätzliche Zutaten für Varianten möglich:
evtl. Chia Samen, Leinsamen, Kümmel, Brotgewürz, Sesam, Nüsse,...

Auch süß sehr gut:
Weniger Salz, dafür zB.: Cranberrys, Mohn, Goji Beeren, Vanille, Zimt,...

Zubereitung

Vor dem Backen

Vor dem Backen
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1.) Alle Zutaten gut vermischen.
2.) Eine Kastenform mit Butterpapier/Backpapier auslegen,
3.) Den Teig hineingeben , gut verstreichen
4.) Im Ofen bei Umluft 50 min backen.

Tipps:
Getoastet schmeckt dieses Brot auch sehr lecker!

Für den Einfamilienhaushalt:
Das Brot ist sehr feucht und wird daher schnell kaputt. Am besten also die Hälfte einfrieren oder das Hafer Topfen Brot in Scheiben schneiden und portionsweise einfrieren.

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