Tomaten Brot Rezept (Brotbackautomat)

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Tomaten Brot

Tomaten Brot
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Tomaten Brot Rezept

Einfach lecker und richtig würzig - so präsentiert sich dieses Tomaten Brot Rezept. Das Tomaten Brot wird mit getrockneten, in Öl eingelegten Tomaten aufgepeppt. Die Tomaten geben dem Brot einen unverkennbaren Geschmack und auch eine schöne Farbe.

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Zutaten

Zutaten für ein 500g Tomatenbrot
270 ml Wasser
6 EL Öl
2 TL Salz
320 g Weizenmehl Auszugsmehl
80 g Weizen Vollkornmehl
8 g Trockenhefe (Bio)
8 Stück getrocknete, in Öl eingelegte Tomaten


Zubereitung

1.) Lauwarmes Wasser in den Backbehälter einfüllen.
2.) Nun Salz und Öl dazugeben.
3.) Jetzt das Mehl und Trockenhefe einfüllen.
4.) Die getrockneten Tomaten quer in Streifen schneiden und zum Teig geben.
5.) Das Brot mit dem Normalprogramm backen.
6.) Nach dem Backen das Brot sofort entnehmen und auf einem Gitter auskühlen lassen.

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