Melone

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Melone
© MacJac - Fotolia.com

Je nach Sorte ist das Fruchtfleisch grün, blassgelb oder orange. Reife Melonen haben ein kräftiges Aroma. Es gibt Wassermelonen, Zuckermelonen und Honigmelonen. Je nach Vorliebe werden die verschiedenen Melonen Sorten bevorzugt.

Verwendung der Melone

Reife Melonen erkennt man an dem kräftigen Duft, den sie verströmen. Das pfirsich- bis orangerote Fruchtfleisch der Cavaillon- und Cantaloupe- Melonen schmeckt pur genauso gut wie zu edlem Parmaschinken. Eine typische Vorspeise: Melone mit Schinken.


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