Softdrinks machen fett

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Fett und süss - Kinderlebensmittel

Softdrinks machen fett

Softdrinks machen fett
© Claudio Baldini - Fotolia.com

"Die Welt ist fett - Softdrinks sind Hauptursache" so die Schlagzeile der letzten Meldung über Softdrinks vom aid infodienst. Grund für diese vielleicht provokante Meldung gibts genug. Das Ungleichgewicht hat sich in den letzten 50 Jahren völlig verändert. Waren früher 100 Millionen übergewichtig, so sind es heute über 1,6 Milliarden. Zuckerreiche Softdrinks sind mit ein Grund dafür.

Globalisierung und Softdrinks

Landflucht, Urbanisierung, mangelnde Bewegung, Globalisierung am Lebensmittelmarkt. Das sind die Gründe für den negativen Wandel in der Ernährung der Bevölkerung. Fettsucht ist zu einer Epidemie geworden. Fetthaltige und zuckerreiche werden in Massen verzehrt.

Das stellte Prof. Barry Popkin von der University of North Carolina at Chapel Hill, USA, auf dem 46. Kongress der Deutschen Gesellschaft für Ernährung fest, der am 13. und 14. März 2009 in Gießen stattfand. "Die Welt ist fett geworden", so Popkin.

Trinkerverhalten - zuckerreiche Softdrinks

Besonders die Änderung des Trinkverhaltens und der hohe Konsum an Softdrinks führten zu dieser verhängnisvollen Entwicklung, die seit den achtziger und neunziger Jahren zu beobachten ist.

Getränke stillen heutzutage nicht mehr nur den Durst. Denn zuckerreiche Softdrinks versorgen den Körper mit zusätzlichen Kalorien, obwohl wir von Haus aus schon viel zu viele Kalorien bei viel zu geringem Bewegungspensum zu uns nehmen. Der Körper ist biologisch einfach nicht darauf vorbereitet, die plötzliche Kalorienzufuhr aus Getränken zu kompensieren. "Studien in den vergangenen Jahren haben eine Verbindung zwischen der Zunahme der Fettleibigkeit und dem Konsum an Softdrinks in den USA gezeigt", erläuterte Popkin.

Während die Menge des getrunkenen Wassers konstant blieb, stieg die Energieaufnahme aus anderen Getränken von 145 kcal im Jahr 1989 auf 366 kcal im Jahr 2006. Der Mensch trinkt heute im Schnitt insgesamt mehr als noch vor einigen Jahrzehnten. Wenn nicht anderswo bewusst Energie eingespart oder durch mehr Bewegung verbrannt wird, führten diese zusätzlichen Kalorien langfristig zu Übergewicht, so Popkin. Denn, wer viel trinkt, isst deshalb nicht weniger.

Eltern gefordert

Auch hier sind Eltern wieder einmal besonders gefordert. Denn gerade Kinder neigen dazu, zuviel von Softdrinks zu trinken. Statt Softdrink & Co lieber Tee, Wasser, Mineralwasser, dünn gemixte Fruchtsäfte. Jedenfalls sollte man gerade im Kindes- und Jugendalter darauf achten, das Ernährungsverhalten des heranwachsenden Menschen positive zu prägen.

Info

Informationsquelle:
aid infodienst
Verbraucherschutz, Ernährung, Landwirtschaft e. V.

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