Lebensmittelimitate, Kunstkäse & Schummelschinken

Echt schlecht?

Lebensmittelimitate - echt oder nicht?

Lebensmittelimitate - echt oder nicht?
© Stanislav Pepeliaev - Fotolia.com

Lebensmittelimitate waren für kurze Zeit die Schlagzeile in allen Medien. Ob es tiefgreifende Änderungen bei den Lebensmittelproduzenten dadurch gab oder das Bewusstsein der Konsumenten geschärft wurde, bleibt fraglich. Denn oftmals fehlt dem Konsumenten das nötige Hintergrundwissen, um überhaupt die Tragweite bzw. die Angaben beurteilen zu können. Wer ist schon Chemiker und Physiker um die heutige Produktion und oft auch nur die Etiketten verstehen zu können?

Antworten von Expertin Mag. Kirchmaier

Klar ist, dass sich unsere heutige westliche Gesellschaft im Bereich Ernährung sehr weit von den ursprünglichen Lebensmitteln und Grundnahrungsmitteln entfernt hat. Essen und Nahrungsaufnahme gehören heutzutage manchmal zu den Genußpunkten des Lebens aber meist zu einer lästigen, zeitraubenden Angelegenheit.

ISSGesund.at hat für Sie die Ernährungsexpertin Mag. Angelika Kirchmaier (bekannt aus Radio Tirol) interviewt, um Ihnen die Auswahl der richtigen Lebensmittel zu erleichtern. In 3 Teilen erfahren Sie, wie Sie am einfachsten Lebensmittelimitate erkennen, welche gesundheitlichen Risiken darin zu sehen sind und wie Sie trotz Stress und Hektik einfach gesund essen können!

Zum 1. Teil - So erkennen Sie Lebensmittelimitate!

Alle Infos zu Lebensmittelimitaten

So erkennen Sie Lebensmittelimitate

So erkennen Sie Lebensmittelimitate
Lebensmittelimitate leicht erkennen. Die Expertin gibt Tipps, wie Sie Kuns von Echt unterscheiden. Mit den richtigen Tipps von Mag. Kirchmaier vom Einkauf bis auf den Teller. 
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Probleme & Auswirkungen von Kunstkäse & Co

Probleme & Auswirkungen von Kunstkäse & Co
Sind Kunstkäse und Co schlecht für uns? Mag. Kirchmaier erklärt, wie Lebensmittelimitate unser Wohlbefinden beeinflussen und warum echte Lebensmittel die bessere Wahl sind! 
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Echt statt Kunst - so essen Sie gesund!

Echt statt Kunst - so essen Sie gesund!
Echt natürliche Lebensmittel schmecken authentischer und sind die Grundlage für eine gesunde Ernährung. Die Expertin gibt Tipps, wie Sie sich einfach und leicht mit natürlichen Lebensmitteln ernähren. 
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Lebensmittelimitate, Kunstkäse & Schummelschinken

Lebensmittelimitate, Kunstkäse & Schummelschinken
Lebensmittelimitate waren für kurze Zeit die Schlagzeile in allen Medien. Wie Sie Lebensmittelimitate erkennen, ob diese ungesund sind, erfahren Sie in dieser 3-teiligen Serie von der Expertin Mag. Kirchmaier. 
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Über die Expertin

Mag. Angelika Kirchmaier

Mag. Angelika Kirchmaier
Diätologin

Mag. Angelika Kirchmaier, Diätologin und Ernährungsexpertin, ist bekannt durch die wöchentlichen Ernährungs- und Kochtipps auf Radio Tirol. Sie veranstaltet Vorträge und Seminare und gibt damit ihr Wissen rund um die gesunde Küche weiter. Als Tirolerin ist Sie eine bekennende Liebhaberin der Tiroler Küche. Ihre beiden Büchern "Xund kochen! - Gesunde Küche für jeden Tag!" und "Xundheit! - Genießen leicht gemacht!" machen Lust aufs gesunde Kochen und zeigen wie einfach die gesunde Küche sein kann.

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