Fischkauf mit gutem Gewissen

Fisch bewusst einkaufen

Fisch bewusst einkaufen

Fisch bewusst einkaufen
© Monika Adamczyk - Fotolia.com

Fischkauf ist Vertrauenssache, hätte man "früher" gesagt. Heute heisst Fischkauf, Verantwortung für Nachhaltigkeit und dafür, dass die bestehende Überfischung nicht noch stärker gefördert wird. Ein neuer WWF-Einkaufsratgeber soll die Entscheidung beim Fischkauf erleichtern.

Überfischte Meere - bedrohte Fischbestände

Nicht zuletzt durch den rasant steigenden Fischkonsum sind viele Meere so stark überfischt, dass sogar einige Fischsorten zu verschwinden drohen. Ökologisch gesehen sollten daher bewusst nur jene Fischarten eingekauft werden, die nicht bedroht sind. Die Schonung von Fischbeständen liegt somit auch großteils im Verantwortungsbereich des Konsumenten.

Schockierende Zahlen

Der WWF schockiert mit Zahlen, die man vor wenigen Jahren nicht geglaubt hätte. Die langjährige Übernutzung der früher so fischreichen Meere hat dazu geführt, dass laut WWF achtzig Prozent der Fischbestände von Überfischung bedroht sind. Besonders tragisch dabei ist aber auch der Beifang, also jene Meeresbewohner die im Zuge des großen Fangs ungewollt in die Netze gehen.

Fisch essen aber bewusst!

Wie überall, regelt in der freien Marktwirtschaft die Nachfrage das Angebot. Soll heißen: Wo keine Nachfrage besteht, schrumpft das Angebot sehr schnell. Dies kann man bei neuen technischen Produkte sehr oft beobachten. Flop-Produkte verschwinden innerhalb weniger Wochen wieder aus den Regalen. Hier hat der Konsument somit einen großen Teil der Veranwortung zu übernehmen, um bedrohte Fischarten aus dem Angebot zu "stossen".

Einkaufsratgeber Fisch

Der neue WWF Fisch Einkaufsratgeber soll dem Konsumenten eine Entscheidungshilfe bieten, damit jeder einen Beitrag zum Meeresschutz leisten kann. Mit Hilfe des Fisch Einkaufsratgebers, werden sämtliche Fischarten in Kategorien und Ampelfarben eingeteilt - Grün für gute Wahl, Gelb für zweite Wahl und Rot für lieber nicht.

Hier gehts zum online Fisch Einkaufsratgeber!


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