Bierbrot ohne Promille

Innovatives Bierbrot von Ankerbrot und Ottakringer

Bierbrot

Bierbrot
Foto: Ankerbrot/Ottakringer

[15.05.2009] Wenn Ankerbrot und Ottakringer kooperieren, kann nur ein innovatives Genußprodukt das Ergebnis sein. Unter dem Motto "Produktinnovationen sind unser Bier" bringen die beiden traditionsreichen Unternehmen das neue Bierbrot auf den Markt! Ab 14. Mai in allen Anker-Brot-Filialen erhältlich.

Brot im Bier oder Bier im Brot?

Das Bierbrot, ein Weizenmischbrot (500g) in Weckenform, wird wie alle anderen Brote von Anker ganz natürlich gebacken mit dem 3-stufigem Natursauerteig und ganz ohne künstliche Zusatzstoffe.

Beim Bierbrot wird der Wasseranteil 1:1 durch das Bier ersetzt. Dadurch wird es besonders aromatisch, der Alkoholgehalt verdampft beim Backvorgang nahezu restlos, sodass das Brot bedenkenlos (ohne Promille) gegessen werden kann.

Und der Geschmack?

Wenn beim Brot auf Wasser verzichtet wird und die Flüssigkeit durch hochwertiges Ottakringer Dunkles ersetzt wird, kann nur ein guter, vollmundiger Brotgeschmack entstehen. "Durch unser Ottakringer Dunkles, ein typisch Wienerisches Bier mit geröstetem Malz und angenehm rundem Aroma, erhält das Brot einen vollmundigen Geschmack, mit einer dezenten Hopfennote." so Christiane Wenckheim (Vorstand Ottakringer).

Neu seit 14. Mai

Das innovative Bierbrot gibts in allen Ankerbrotfilialen sei 14. Mai und natürlich auch in den beiden Ottakringer Shops.

OTS/APA - Gourmetpresse



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