AMA Gütesiegel: beste Qualität aus Österreich

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Beim Kauf von Lebensmitteln meldet sich immer öfter unser Gewissen: Biologisch sollen die Produkte sein, nachhaltig, regional – und gut schmecken müssen sie sowieso. Und wenn Fleisch, Wurst, Obst und Gemüse schon nicht bio sind, dann sollten sie zumindest aus dem eigenen Land stammen. Aber Hand aufs Herz: Wer liest beim Einkaufen schon das Kleingedruckte?

AMA Gütesiegel

Um im Etiketten-Dschungel nicht den Überblick zu verlieren, bietet das AMA Gütesiegel eine gute Orientierungshilfe. Qualität und Regionalität bei Fleisch, Wurst und Fisch, Milch, frischen Eiern sowie Obst und Gemüse lassen sich damit auf den ersten Blick erkennen.

Nachvollziehbare Herkunft aus Österreich

Wenn Fleisch und Eier von glücklichen Tieren stammen, kann man das einfach schmecken. Aber auch was Obst und Gemüse betrifft, beeinträchtigen schädliche Düngemittel den Geschmack. AMA zeichnet deshalb nur Produkte aus, deren Qualität über die gesetzlichen Bestimmungen hinausgeht.

An den Programmen der AMA nehmen rund 40.000 Produzenten aus der Landwirtschaft teil: Und diese werden regelmäßig auf die Herkunft ihrer Tiere sowie den Einsatz von zertifizierten Futtermitteln überprüft. Beim Fleisch wird zusätzlich auf beste Hygiene, optimale Reifung sowie den richtigen pH-Wert geachtet.

Die rot-weiß-rote Qualitätsmarke lässt also keine Zweifel offen, woher die Waren kommen. Tiere, von denen das Fleisch stammt, müssen in Österreich geboren, gemästet, geschlachtet und zerlegt worden sein. Zutaten, die nicht in Österreich erzeugt werden, können allerdings aus dem Ausland stammen. Das sind zum Beispiel der Pfeffer in der Wurst oder die Bananen im Joghurt. Diese Bestandteile dürfen jedoch nicht mehr als ein Drittel des Produktes ausmachen.

Strenge Kontrollen an jeder Stelle

Die nachvollziehbare Herkunft von Tieren und Pflanzen wird übrigens durch ständige Kontrollen erreicht. Und diese erfolgen lückenlos vom Bauern bis hin zum Lebensmittelhandel. Dabei wird unangekündigt und mittels unabhängiger Kontrollstellen überprüft. Zusätzlich kontrollieren sich die Teilnehmer anhand von Checklisten selbst. Höchste Qualität ist dadurch auf allen Stufen der Produktion und Weiterverarbeitung bis hin ins Geschäft gewährleistet.

Wenn Sie beim nächsten Einkauf also nach dem rot-weiß-roten AMA Gütesiegel Ausschau halten, landen mit Sicherheit die besten Produkte aus Österreich in Ihrem Einkaufskorb.

Weiterführende Informationen zum AMA-Gütesiegel finden Sie hier!

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