Lebensmittel sind für uns (über) lebensnotwendig. Trotzdem sind heutzutage Lebensmittel, trotz der Wichtigkeit, nicht oder nur sehr selten der Mittelpunkt unseres Lebens, denn Lebensmittel sind heutzutage in Überfluß vorhanden. In dieser Rubrik finden Sie die wichtigsten Informationen rund um das Thema Lebensmittel mit allem Wissenswerten.
Wie gesund ist Wein wirklich?
Ob Wein gesund ist oder nicht, dazu gibt es viele Thesen. Die zentrale Frage wie gesund Wein wirklich ist zu hinterfragen ist notwendig, damit Genuss und Gesundheit harmonieren. Weiterlesen...
Nusslexikon
Nusslexikon mit den wichtigsten Nüssen. In diesem Nusslexikon finden Sie alle wichtigsten Infos zu den verschiedenen Nüssen dieser Welt. Weiterlesen...
Ingwer - kleine scharfe Knolle
Ingwer ist vorallem bekannt aus der asiatischen Küche. Doch die kleine scharfe Ingwer Wurzel hält auch immer mehr Einzug in die heimische Küche, denn Ingwer harmoniert mit seiner angenehmen, fruchtigen Schärfe zu vielen Speisen. Ein paar Ingwer Tipps finden Sie jetzt hier. Weiterlesen...
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BioLifestyle – Fit durch gesunde Ernährung
Steckt Ihnen der lange Winter noch ein wenig in den Knochen? Probieren Sie unsere gentechnikfreien Müslis und Crunchies, damit ihr Körper Ihre Energiereserven wieder aufbauen kann. Alle unsere Produkte sind selbstverständlich frei von künstlichen Zusatzstoffen. Lust auf Müsli bekommen?
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News
Produktipp: NÖM Limited Editions
Papaya/Zitrone, Erdbeere/Tomate und Maracuja/Orange/Limette - dass sind die neuen ausgefallenen Kreation von NÖM. Und für alle die lieber bodenständiges aufs Brot schmieren, gibts jetzt von NÖM die frischem Teebutter mit Meersalz. Weiterlesen...
Glutenfreie Mehlsorten
Alle jene die in ihrem Speiseplan auf Gluten verzichten müssen, stehen beim Kochen immer wieder vor der Frage: Welche Mehlsorten sind glutenfrei? Glutenfreie Mehlsorten müssen jedenfalls aus glutenfreiem Getreide hergestellt werden. Weiterlesen...
Lebensmittel, bei denen Vorsicht angebracht ist
Manche Lebensmittel lösen Unverträglichkeiten oder Allergien aus, bei anderen Lebensmitteln besteht Verwechslungsgefahr, manche dürfen nur gut durchgegart verspeist werden. Lebensmittel die mit Vorsicht genossen werden sollten! Weiterlesen...
Kleine Lebensmittel-Lexika
Alles über Tee
Tee nur als heißes Aufgußgetränke zu bezeichnen ist viel zu wenig. Denn Tee ist mehr als nur ein traditionsreiches Getränk. In den letzten Jahren sind viele Teesorten auf den Markt gekommen. Weiterlesen...
Getreidelexikon
Dieses neue Getreide- und Körner-Lexikon gibt einen kleinen Einblick in die Welt der Getreidesorten und Körner in der modernen Küche. Infos über Getreide und Körner. Weiterlesen...
Käselexikon
Käse macht glücklich - Käse ein fast unverzichtbarer Bestandteil aus unsere Ernährung. Verschiedene Käsesorten in diesem Käse-Lexikon. Käse für jeden Gaumen. Weiterlesen...
Nusslexikon
Nusslexikon mit den wichtigsten Nüssen. In diesem Nusslexikon finden Sie alle wichtigsten Infos zu den verschiedenen Nüssen dieser Welt. Weiterlesen...
Gesund oder nicht?
Das Gelbe vom Ei
Der Code am Ei - Eieri-Kennzeichnung
Wer will nicht wissen woher sein Frühstücksei kommt und wie glücklich die Hühner waren? Die Ei-Kennzeichnung gibt jedenfalls detailliert Aufschluß darüber, aus welcher Haltung und aus welchem Land das Ei stammt. Weiterlesen...
Frisches Ei oder nicht?
Ist das Ei frisch oder ist das Ei alt? Damit Sie immer nur wirklich frische Eier zum Kochen oder fürs Frühstück verwenden, gibts zwei Ei-Tests, die Aufschluß über die Frische von Eiern geben. Weiterlesen...
Lebensmittel-Infos
Faschingskrapfen zur Faschingszeit
Der Faschingskrapfen ist schon seit Jahrhunderten ein beliebte Tradition, und aus der Faschingszeit praktisch nicht mehr wegzudenken. Doch was genau ist ein Faschingskrapfen, und woher stammt die Tradition? Weiterlesen...
Brauner oder weißer Zucker - welcher ist gesünder?
Wenn schon Zucker, dann bitte nur brauner. Denn der ist natürlicher und gesünder als weißer Industriezucker. Wer das denkt, liegt falsch. Brauner Zucker sieht vielleicht gesünder aus, das macht ihn aber noch lange nicht harmloser. Weiterlesen...
