Regional Genießen zu allen 4 Jahreszeiten

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Regional Genießen

Regional Genießen
Fotocredit: TFBS Landeck

Die GenussWerkstatt TirolWest ist eine Kooperation von Produzenten, Händlern und Gastronomen aus der Ferienregion TirolWest mit der Tiroler Fachberufsschule für Tourismus und Handel Landeck unter der Patronanz des Tourismusverbandes TirolWest. Die Wirte verwenden Produkte von heimischen Bauern und Produzenten je nach Saison und Verfügbarkeit und kennzeichnen diese besonders in ihren Speisekarten.

Saisonales aus der Region

gibt es bei den Partnern der Genusswerkstatt TirolWest das ganze Jahr. Der Winter findet seinen Ausklang mit der heimischen Kartoffel, den Frühling begleiten Gerichte rund um das Lamm/Kitz, der Sommer wartet mit Schwammerln, Kräutern und Zwetschken auf und im Winter wird es Wild. Von den Schülern der Tourismusfachschule Landeck wurden zehn Rezepte rund um die heimische Kartoffel kreiert. Diese gibt es ab 23.03 bei den Partnern der GenussWerkstatt zu verkosten.

Genießen für einen guten Zweck

Zum zweiten Mal veranstaltet die GenussWerkstatt TirolWest bei einem der GenussWerkstatt-Partner das "Genießen für einen guten Zweck". Am 24.04.2015 lädt der Gasthof Kronburg zu diesem besonderen Abend ein. Der Erlös des Abends kommt dieses Jahr dem kleinen Luca Zangerl aus Landeck zugute, welcher an einer fortschreitenden Behinderung leidet.

Genussfestwoche "Stanzer Zwetschke" trifft auf Schwammerl & Kräuter Wenn die Stanzer Zwetschken aus der Genussregion reif sind laden die Mitgliedsbetriebe der GenussWerkstatt TirolWest vom 31.08. - 06.09. zur Genussfestwoche ein. Eine Woche lang findet der Geniesser bei den Mitgliedsbetrieben Kurioses für den Gaumen, heuer mit regionalen Schwammerln und Kräutern vollendet.

Der Höhepunkt der Genussfestwoche ist dann am 06.09.2015 beim Kultfest "Stanz brennt". Zahlreiche Schnapsbrennereien öffnen ihre Tore und jedermann kann das sonnengereifte Obst nicht nur im Schnaps sondern auch in Zwetschkenkuchen, Marmelade usw. verkosten.

Quelle: APA/OTS

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