Start in die heimische Frischgemüsesaison

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Start mit Auszeichnung

"Riesen von Aspern" - Wiener Radieschen

"Riesen von Aspern" - Wiener Radieschen
© Xenia1972 - Fotolia.com

[01.03.2009] - Jedes Jahr aufs Neue eröffnen die Wiener Radieschen die Frischgemüsesaison. Und heuer gabs gleich zum Start der Saison eine besondere Auszeichnung für die Wiener Radieschen, genannt "Riesen von Aspern". Was umso mehr beweist, dass die Wiener Frischgemüsegärtner für beste Qualität stehen.

Wiener Frischgemüsetradition

Wiener Frischgemüse hat eindeutig Tradition. Die Wiener Umweltstadträtin Ulli Sima erläutert dazu: "Im Vergleich zu den Einwohnern anderer Hauptstäde dieser Welt, sind wir Wienerinnen und Wiener in einer einzigartigen Situation. Etwa 150 Gärtnerfamilienbetriebe beliefern den Wiener Handel täglich mit frischen Produkten aus gentechnickfreiem Anbau".

Diese Gemüsetradition setzt sich in der gerade verliehenen Auszeichnung der Wiener Radieschen fort und zeugt von der frischen und einwandfreien Qualtiät. Denn die kleinen roten Knollen, wurde in den "Club der Arche des guten Geschmacks" aufgenommen. Und diese Aufnahme steht für besonders ursprüngliche, Natur belassene und regional verwurzelte Qualität. Die Bewertungsstandards der Arche-Produkte sind hoch und anspruchsvoll. Nachhaltiger Anbau und regionale Bedeutung des Produkts sind nur zwei davon.

Wiener Radieschen - Riesen von Aspern

Die Riesen von Aspern haben sich diese hohe Auszeichnung ehrlich verdient. Zwei Millionen Bund Radieschen werden jedes Jahr im heimischen Handel verkauft - in nur vier bis fünf Wochen. Gerald König, Vorstand der LGV-Frischgemüse, freut sich und ist stolz: "Die Aufnahme der Riesen von Aspern in den Club der Arche des guten Geschmacks ist ein wichtiger Beitrag zum Erhalt dieser alten Wiener Sorte,...".

Diese Wiener Radieschen sich erkennbar an ihrer besonders intensiv rot-leuchtenden Farbe und einem Durchmesser von 35 bis 45 Millimeter. Knackig weißes Fruchtfleisch und pikanter Geschmack stehen für diese Wiener Traditionssorte. Das Radieschen besonders gesund sind, ist längst bekannt. Viel Kalium und Vitamin C stärken die Abwehrkräfte, Senföle wirken antibiotisch und Folsäure fördert die Blutbildung. Radieschen sollten immer als Rohkostprodukt und frisch verzehrt werden. Aufgeschnitten oder in Streifen geraspelt schmecken die Wiener Radieschen zu vielen Salaten herzhaft würzig.

Die Riesen von Aspern sind ab sofort im Wiener Handel erhältlich.

Infos:

LGV-Frischgemüse Wien reg.Gen.m.b.H.

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