Gemüse - Übersicht

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Alle Artikel in dieser Rubrik ...

Start in die heimische Frischgemüsesaison

Start in die heimische Frischgemüsesaison
Jedes Jahr aufs Neue eröffnen die Wiener Radieschen die Frischgemüsesaison. Und heuer gabs gleich zum Start der Saison eine besondere Auszeichnung für die Riesen von Aspern. 
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Tomaten - zu schade für die alljährliche Schlacht

Tomaten - zu schade für die alljährliche Schlacht
Blutrot und glitschig sorgen die matschigen gesunden Tomaten alljährlich für ein Spektakel der anderen Art. Nämlich genau dann, wenn hundertausende gutgelaunte Tomatenfans im ostspanischen Bunol jedes Jahr ... 
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Topinambur - eine tolle Knolle

Topinambur - eine tolle Knolle
Fast vergessen und trotzdem gesund und vielseitig - Topinambur. Die zeitweise fast unbekannte Knolle hat den Aufstieg in die moderne Küche geschafft. Ein tolle Knolle mit Mehrwert. 
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Vogerlsalat (Feldsalat)

Vogerlsalat (Feldsalat)
Vogersalat zum frischen Kartoffelsalat ist einfach ein absolutes Genuß-Highlight. War früher diese Pflanze ein Feld- und Wiesengewächs sollte man sich heutzutage dem Vogersalat mehr widmen, als ihm Unkraut zu nennen. 
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Vorlage weiterverwenden!!!!

Vorlage weiterverwenden!!!!
Als steirischer Salat für die kalte Jahreszeit ist Chinakohl sehr begehrt. 50 Gastrobetriebe in der grünen Mark - vom Haubenlokal, über Dorfwirtshäuser bis zu Großküchen - haben jetzt Chinakohl-Wochen. 
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