Gemüsegarten am Balkon

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Gemüse vom Balkon

Gemüse vom Balkon
© Ingo Bartussek - Fotolia.com

Gemüse vom Balkon – frisch und lecker!

Rote fruchtige Cocktailtomaten – in der Sonne gereift und frisch geerntet auf den Teller: ein köstliches Geschmackserlebnis, das die Sinne erfreut und gute Laune macht. Das Beste daran: für die flotten roten Früchtchen und ihre zahlreichen Gemüsekollegen ist kein riesiger Garten nötig, sondern mit etwas Geschick und Wissen lassen sich sogar auf einem kleinen Balkon durchaus beachtliche Ernteerträge erzielen. Und ein toller Nebeneffekt der grünen Oase vor dem Wohnzimmer: man kann beim Anblick und der Pflege der Pflanzen herrlich Entspannen und den Stress des Alltags vergessen!

Sonne – der Freund aller Gemüsesorten

Ideal ist es, wenn der Balkon eine sonnige Lage – also idealerweise eine Ausrichtung nach Süden, Südwesten oder Südosten aufweist, denn die meisten Gemüsearten sind wahre Sonnenanbeter. Sie danken Wärme und Licht mit gutem Wachstum und hervorragendem Geschmack. Der Balkon sollte zudem luftig, aber nicht zugig sein. Sind diese Voraussetzungen gegeben, steht dem eigenen Balkongarten nichts mehr im Wege. Allerdings ist vor allem bei kleinen Freisitzen vorher eine genaue Planung nötig, um den vorhanden Platz ideal auszunutzen und eine sinnvolle als auch ästhetisch ansprechende Anordnung der einzelnen Pflanzen zu erreichen. Schließlich soll der kleine Garten Freude machen und nicht zum stressigen Hindernisparcours werden.

Schön gestaltet – reich geerntet

Gerade bei begrenztem Platzangebot ist es ratsam, alle Ebenen des Balkons zu nutzen. So können nicht nur Töpfe auf dem Boden verteilt werden, sondern auch Hängeampeln an der Decke oder Spaliere an der Hauswand befestigt werden. Kleinere Gemüsesorten oder Salate lassen sich auch gut in Blumenkästen an der Balkonbrüstung ziehen. Werden die Nutzpflanzen schließlich noch mit einigen Kräutern und Sommerblumen ergänzt, ist der Anblick eine wahre Freude für das Auge. Als Faustregel bei der Pflanzung gilt: Große, stark und aufrecht wachsende Pflanzen nach hinten, kleinbleibende und zierende Begleitpflanzen nach vorne. Ob das Gestaltungsprinzip mediterran, bayerisch oder gar asiatisch angehaucht ist, bleibt dabei ganz dem Geschmack und der Kreativität des Gärtners überlassen. Im Gartenmarkt finden sich mittlerweile für jede erdenkliche Stilrichtung die passenden Möbel, Accessoires und Pflanzartikel, so dass der Phantasie nahezu keine Grenzen mehr gesetzt sind.

Hier geht's weiter mit den Pflanztipps für den Gemüsegarten am Balkon!
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