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Karamell Karamel oder Karamelzucker entsteht durch das Erhitzen von Zucker. Karamel entsteht in der letzten Phase des Zuckerkochens. Dabei erhält der geschmolzene Zucker eine bernsteinfarbene Farbe, das typ... mehr

kochen Kochen bedeutet landläufig: Zubereitung von Speisen für den Verzehr. Doch Kochen bedeutet noch viel mehr. Kochen bedeutet zum Beispiel sieden, also den Siedepunkt (von Wasser - 100 C) erreichen. Od... mehr

G'sunde Rezepte

Weißer Spargel im Schinkenhemd Spargel hat wieder Saison - da freuen sich die vielen Spargelliebhaber. Es muß aber nicht immer deftige Sauce Hollandaise sein. Spargel ist nämlich wirklich vielseitig. mehr

Gemüse mit Parmesankruste Ein Restlessen kann nicht nur gesund sein, sondern auch richtig lecker schmecken. Aus wenigen Zutaten (Tomatensuppe) und Reis oder Zartweizen vom Vortag, entsteht in Kombination mit frischem Gemüse... mehr

Vegetarische Gemüsepizza Herrlich knusprig mit gschmackiger Tomatensauce und knackigem Gemüse belegt, werden selbst Ihre Kinder nicht mehr widerstehen können. mehr