Vitamin C (Ascorbinsäure)
Vitamin C (Ascorbinsäure)
Die Ascorbinsäure oder auch Vitamin C fängt Freie Radikale. Vitamin C aktiviert das Immunsystem (gut bei Sommererkältungen) und stabilisiert den Hormonstoffwechsel bei Frauen.
Vitamin C steckt in Kiwi, Brokkoli, Paprika, Zitrone, Hagebutten, Sanddorn. Der beste Freund unserer weißen Blutkörperchen – Vitamin C liefert das Rüstzeug, Erkältungen und andere Infekte abzuwehren. Als antioxidatives Vitamin wirft es sich außerdem schützend vor die Zellen, bewahrt sie vor der Zerstörung durch aggressiven Sauerstoff. Aber: Der wasserlösliche Superstoff ist stets auf der Durchreise, kann kaum gespeichert werden, also täglich mit Obst und Gemüse für Nachschub sorgen.
Extra-Tipp: Grapefruit ist optimaler Lieferant. Besser noch als Saft: das Fruchtfleisch, dessen weiße Häute Flavonoide enthalten.
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