Snacks bis zum Umfallen - der Psychotrick

Essen als Frustkiller

Gegessen wird nicht nur um den Hunger zu stillen, sondern in vielen Fällen wird dieses Grundbedürfnis des Hungerstillens geradezu degradiert. Essen muß oft herhalten zur Befriedigung psychischer Bedürfnisse. Denn genau dann wenn Frustration und Langeweile Einzug halten wird ge-snackt.

Und genau das weiß die Snack-Industrie schon länger als man denken kann. Aber es bleibt nicht nur dabei, dass die Snackhersteller das wissen! Dieses Wissen wird derart ausgenützt, dass Sie garantiert wieder zugreifen und das nächste Packerl aufreissen, wenn das erste leer ist.

Der Trick mit der Psyche

Der Trick liegt darin, Lebensmittel so zu gestalten und aufzupeppen, dass diese genau jenen Geschmack erreichen, damit der Langweiler nicht aufhören kann.

Viele Parameter zählen hier: Knusprigkeit, Aromastoffe, Geruchsstoffe und vieles mehr. Denken Sie an Ihre letzte Packung Chips: Schon beim Öffnen verströmt ein Duft, der einem unweigerlich das Wasser im Mund zusammenlaufen lässt. Ohne dass Sie noch ein einziges Chips gegessen haben. Herrlich! Schon beissen Sie zu. Und später dann wird Ihr Speichelfluss durch Aromastoffe und Knusprigkeit im Mund derart angeregt, dass dieser nicht so schnell versiegt. Und der nicht endende Speichelfluss muß gestillt werden durch noch mehr Chips - ein Teufelskreis.

Der Trick ist genial - aber leider nicht besonders gesund, wie das Beispiel Chips zeigt. Genau so funktioniert es aber nicht nur bei Chips sondern auch bei Schokolade, Konfekt und mehr. Auf Dauer gesehen ist es fatal, wenn man diesem Trick zum Opfer fällt.

Der Trick gegen den Psychotrick

Food-Design - Panschen erlaubt

Food-Design - Panschen erlaubt
Interessante und aufschlussreiche Informationen rund um die Verarbeitung von Lebensmitteln finden sich in diesem Buch.

Warum Sie bei Snacks nicht aufhören können, daran ist der Trick schuld. Aber gegen jeden noch so guten Trick gibt es einen Gegen-Trick. Und dieser Gegen-Trick ist ganz einfach - rechzeitig aufhören und mehrere Minuten lang nichts einwerfen. Der Speichelfluss versiegt und es stellt sich ein Sättigungsgefühl ein, sodass man plötzlich wirklich genug davon hat. Wer dann noch über dieses Sättigungsgefühl hinaus wieder hineinstopft, der ist dann wirklich selber schuld!

Also, wenn Sie tatsächlich einmal einen Snack essen, dann hören Sie rechtzeitig auf. Machen Sie bewusst eine 10-15 minütige Pause - zwingen Sie sich dazu, Sie sind stark genug! Danach werden Sie fast sicher nicht mehr weiter essen. Das ist der Trick.

Klar sollten Sie auch daran denken Ihren Frust zu ergründen. Vielleicht mal etwas entspannen - ohne Snacks. Oder wenn Ihnen einfach fad ist, dann suchen Sie sich lieber eine Beschäftigung als zum Vorratsschrank zu gehen und Snacks zu holen.

Tipps gegen Snackvöllerei

  • Horten Sie keine Snacks zu Hause. Wenn nichts daheim ist, kann kein Snack gevöllert werden.
  • Befriedigen Sie Ihren Frust niemals durch Essen
  • Essen ist niemals die Lösung eines Problemes
  • Beschränken Sie Essen auf einen Ort in Ihrer Wohnung - dem Esszimmer oder Essplatz. Nur dort darf gegessen werden!
  • Beschränken Sie die Speisenaufnahme auf bestimmte Zeiten, zum Beispiel nach 19:00 Uhr kein Essen mehr. Dann gibts zum Hauptabendprogramm keine Snacks!
  • Wenn Sie einmal zu Snacks greifen sollten, dann zeigen Sie starken Willen und hören Sie auf wenn's genug ist. Sie wissen ja - mehrere Minuten lang kein Stück einwerfen und schon haben Sie genug davon!

Gesunde Snacks als Alternative

Für einen Fernsehabend mit Freunden oder in der Familie bei einer Feier, da gibt es so manch gesunde Snack-Alternativen. Chips kann man sogar selbst absolut fettfrei herstellen - (Rezept hier). Aber auch klein geschnittenes Gemüse, ein paar Nüsse oder Reiscracker sind eine ganz gute Alternative. Zuviel des Guten ist aber auch in diesem Fall nicht anzuraten.

Werbung


Alternativen zu Chips & Co.

Gesunde Kartoffelchips
Schluß mit fettigen Chips. Diese Kartoffelchips sind selbstgemacht und machen garantiert nicht dick! Der Snack für jede Gelegenheit... 
Weiterlesen...

Bratkartoffel - einmal anders!
Bratkartoffel werden üblicherweise im Fett frittiert. Das das nicht das gesündeste ist, das wissen wir doch schon, den beim Frittierien werden einerseits teilweise schlechte Fette verwendet und and... 
Weiterlesen...

Dinkel Vollkorn Kuchen Rezept
Zur Jause ein Gugelhupf oder eine feine Torte? Das ist doch verführerisch sündhaft. Oder doch nicht? 
Weiterlesen...

Schoko Bananen Shake Rezept
Bananen, das weiß heute schon jeder, sind potenter Energiespender, aber nicht nur das! Bananen beruhigen und sind sozusagen Nervernahrung für Gestresste. Das Rezept in Verbindung mit Kakao bringt ... 
Weiterlesen...

Alle Ernährungstipps

Ernährungstipps A-Z

Ernährungstipps A-Z
Hier finden Sie alle Ernährungstipps von A bis Z. Die besten Tipps für eine gesunde Ernährung zum Durchblättern. 
Weiterlesen...

Ernährungsberater

Ernährungsberater
Finden Sie Ernährungsberater & Ernährungsberaterinnen in Ihrer Umgebung. Regionales Ernährungsberatungs Verzeichnis für Österreich. 
Weiterlesen...

Vitamin-Lexikon

Vitamin-Lexikon
Vitamine, Nährstoffe und Spurenlemente - unsichtbare Helferlein, die täglich in unserem Körper wichtige Aufgaben erfüllen. In diesem Vitaminlexikon finden Sie die wichtigsten Vitamine. 
Weiterlesen...

Pomelo - die gesunde Zitrusfrucht

Pomelo - die gesunde Zitrusfrucht
Die Pomelo ist eine neuartige Zitrusfrucht, die einen hohen Vitamingehalt aufweist. Wir zeigen Euch wie man die Pomelo schält, wie man diese zubereitet und welche Vitamine die Pomelo enthält. 
Weiterlesen...

KiloCoach™

KiloCoach™
Werbung: Mit KiloCoach™ können Sie einfach, wirksam und dauerhaft abnehmen! Ein modernes Online-Programm, Experten unterstützen Sie dabei. 10 % Ermäßigung! 
Weiterlesen...

Lokaltipps

Lokaltipps
Ob Bio, Vegetarisch oder Vegan. Wir präsentieren in diesem neuen Verzeichnis Lokale und Restaurants, die durchwegs auf gesunde Küche setzen. In diesen Lokalen gibt es gesunde Küche! 
Weiterlesen...

Genuss Regionen

Genuss Regionen
Österreich bietet eine wahre Vielfalt an heimischen Köstlichkeiten. Österreichs Genuss Regionen bieten dem Genießer und Gourmet eine hervorragend Auswahl an verschiedensten Produkten für den Gaumen. 
Weiterlesen...

Koch-Tipps

Koch-Tipps
Fürs richtig gesunde Kochen gehören ein paar gute Kochtipps dazu. Hier erfahren Sie viele Tipps, die Sie für das gesunde Kochen brauchen. 
Weiterlesen...

Wie isst man was?

Wie isst man was?
Wie ist man was? Wir bringen in dieser Rubrik Licht ins Dunkel der zahlreichen Lebensmitteln und Obstsorten. Wir zeigen Euch wie man was isst. 
Weiterlesen...

Rezepte

Rezepte
Gesunde Kochrezepte - Schnell, einfach und gesund sollen Rezepte sein. Diese leichten und gesunden Rezepte beweisen, das Gesundes gut schmeckt und einfach zu kochen ist. 
Weiterlesen...

Koch-Tipps

Koch-Tipps
Fürs richtig gesunde Kochen gehören ein paar gute Kochtipps dazu. Hier erfahren Sie viele Tipps, die Sie für das gesunde Kochen brauchen. 
Weiterlesen...

Kochen für Anfänger

Kochen für Anfänger
Ein kleiner Kochkurs für Anfänger. Die Rubrik Kochen für Anfänger stellt Ihnen einfache Kochtipps vor, die Sie selbst als Anfänger leicht probieren können. 
Weiterlesen...



© 2007-2017 ISSGesund.at - das Journal für gesunde Ernährung - Alle Rechte vorbehalten. - Impressum / Bildnachweis - Datenschutz
Es wird darauf hingewiesen, dass sämtliche Inhalte weder eine ärztliche Beratung noch eine Ernährungsberatung darstellen
und diese auch nicht ersetzen. Bei gesundheitlichen Problemen ist umgehendst ein Arzt zu konsultieren.
Bitte beachten Sie sämtliche Nutzungsbedingungen.