Eisen
Eisen
Eisen legt unermüdlich Sauerstofflager in den Muskeln an und stellt so Energie pur für einen fitten Alltag bereit. Auch in Sachen Collagen ist Eisen fleißig: Zusammen mit Vitamin C macht Eisen sich stark für ein hübsches Polster von diesem Gerüst-Eiweiß, das der Körper als Baustein für ein festes Bindegewebe benötigt.
Die besten Eisen Quellen: Rotes Fleisch, Eier, Hülsenfrüchte, Kartoffeln und Vollkornprodukte, dunkelgrünes Gemüse, Avocados, Pilze. Wenn unser Körper zu wenig von Eisen bekommt, reagiert er verzögert, denn zunächst zehrt er noch von den Eisenvorräten in Blut und Leber. Mit der Zeit aber wird die Haut blass, das Haar glanzlos, der Appetit lässt nach, wir fühlen uns schlapp, haben Herzklopfen.
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