5 Elemente - Ernährung in der Balance

Wurzeln der TCM aus China

Balance in der 5 Elemente Ernährung

Balance in der 5 Elemente Ernährung
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Auch wenn die Wurzeln der Fünf Elemente Ernährung in China liegen, ist sie an keine spezielle Küche gebunden. Vielmehr werden das Konzept und die Denkweise der TCM auf heimische Lebensmittel übertragen, indem „unsere“ Nahrungsmittel nach den Richtlinien der TCM klassifiziert werden.

Angepasste Ernährung

Ein Blick in „alte“ Kochbücher zeigt, dass bereits unsere Großmütter um die Wichtigkeit einer angepassten Ernährung wussten. Sie wussten um die Verdauungsfördernde Wirkung von Kümmel und um die stärkende Wirkung einer Hühnersuppe nach einer Geburt. Gefrühstückt wurde Polenta, Grießbrei oder die Suppe vom Vorabend, da damit der Körper auf Touren gebracht werden konnte. So erhielt er die nötige Kraft für den Start in den Tag.

Nichts anderes wird in der Fünf Elemente Ernährung auch angewandt. Nährendes wird verabreicht, wenn der Körper Kraft braucht um zu wachsen oder wenn Muskelkraft gefragt ist. Stärkendes wenn die Genesung im Vordergrund steht und Wärmendes wenn der Winterwind kalt um die Ohren pfeift.

Speiseplan nach TCM

Durch die Betrachtung der Nahrung nach den Fünf Elementen erhalten Sie ein wunderbares Handwerkszeug zur Gestaltung des eigenen Speiseplans. Eigenverantwortlichkeit im Tun und auf seinen Körper hören gehören zum täglichen Ablauf. Fragen wie: Ist mir kalt? Ist mir heiß? Bin ich schwächlich? Bin ich viel müde? Habe ich Heißhunger auf Süß? werden bei der Speiseauswahl ebenso mitberücksichtigt wie die Frage nach dem Hunger. Unter der Verwendung eines sehr alten und empirisch fundierten Wissens über die Natur und die daraus erzeugten Produkte können wertvolle therapeutische Effekte erzielt werden.

Keine Diät

Die Ernährung nach den Fünf Elementen stellt keine Diät dar, sondern einen Weg, eine Lebenseinstellung. Eine Lebenseinstellung die nicht nur auf den Bereich Ernährung sondern auf die ganze Lebensführung wirkt. Die Fünf Elemente Ernährung arbeitet mit Empfehlungen und keinen Verboten. Sie lehrt den eigenverantwortlichen Umgang mit sich selbst.

Noch mehr Infos über die 5 Elemente Ernährung

Infos über unsere TCM-Ernährungs-Expertin

Frau Dipl.-Ing. Dr. Claudia Brandner ist TCM-Ernährungsexpertin und vermittelt ihr umfangreiches Wissen in Seminaren und Kursen. Ergänzend ist Sie Expertin im Bereich Burn Out, Stressmanagement und Work Life Balance.

Frau Dipl.-Ing. Dr. Claudia Brandner
Klettendorf 8, 8182 Puch/Weiz
http://www.qm4you.at




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