Finden Sie Ihre persönliche Ernährungsberatung

Der sicherste Weg zu einer ausgewogenen, gesunden Ernährung führt über eine Ernährungsberatung!

Stress, falsche Ernährung und Bewegungsmangel verursachen auf Dauer Übergewicht sowie eine Beeinträchtigung des Leistungsvermögens und Wohlbefindens. Insbesondere können Ernährungsdefizite langfristig erhebliche Gesundheitsschäden verursachen. Ursächlich sind dafür oftmals unzureichende Kenntnisse und Informationen über den Nährstoffgehalt von Lebensmitteln und eine fehlende Ernährungsplanung. Eine professionelle Ernährungsberatung zeigt wirksame, alltagstaugliche Veränderungen der Essgewohnheiten unter Berücksichtigung der persönlichen Voraussetzungen auf. Bei der Beratung können auch die Essgewohnheiten von Veganern oder Probleme durch Nahrungsmittelunverträglichkeit besonders berücksichtigt werden.

Österreich-Verzeichnis der Ernährungsberater. Finden Sie hier ihren Kontakt zu ihrem persönlichen Ernährungsberater in ihrer Region. Das Verzeichnis ist nach Bundesländern sortiert und bietet die Basiskontate. Zur Auswahl klicken Sie einfach auf das entsprechende Bundesland.


Ernährungsberatung Wien

Eine Auswahl an Top Ernährungsberater in Wien.

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Dr. med. univ. Sonja Schwinger

Praxis für ganzheitliche Medizin und Naturheilverfahren

Obkirchergasse 38/4/1
1190 Wien

Tel: +43-1-320 2000
Mail: ordination@ganzheitlichemedizin.at
Internet:


Ernährungsberatung Oberösterreich

Eine Auswahl an Top Ernährungsberater in Oberösterreich.

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Institut Wohlgemuth

Ein Institut zum Aufbau der körperlichen und psychischen Energien in Linz/OÖ.

Jägerstraße 26
4040 Linz/Urfahr OÖ

Öffnungszeiten:
Montag bis Donnerstag 8:00 - 19:00 Uhr / Freitag 8:00 - 18:00 / Samstag nach Vereinbarung
Tel: +43 (0)732 - 730415
Mail: institut@wohlgemuth.cc
Internet:

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Ernährungsberatung Niederösterreich

Eine Auswahl an Top Ernährungsberater in Niederösterreich.

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Dr. Kornelia Philip

Ernährungsconsulting

Rathausplatz 1
3032 Eichgraben

Tel: +43 676 709 3660
Mail: office@ernaehrung-eichgraben.at
Internet:

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Ernährungsberatung Vorarlberg

Eine Auswahl an Top Ernährungsberater in Vorarlberg.

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Praxis Dr. Dietlinde Jäger

Klinische– und Gesundheitspsychologin, Psychotherapeutin, Ernährungsberaterin, Basenfasten und Vitaltrainerin

Churer Straße 6
6800 Feldkirch

Tel: +43 676 3068820
Mail: dietlinde.jaeger@aon.at
Internet:

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Ernährungsberatung Kärnten

Eine Auswahl an Top Ernährungsberater in Kärnten.

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Mag. Evelyn Klemenz

Dipl. Ernährungsberaterin nach TCM

Dr. Herrmann Gasse 4/4
9020 Klagenfurt

Tel: +43 (0)664/5415554
Mail: klemenz@beratungbamboo.at
Internet:

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Ernährungsberatung Tirol

Eine Auswahl an Top Ernährungsberater in Tirol.

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Mag. Angelika Kirchmaier

Buchautorin, Vortragende und Ernährugnsberaterin

Lindrainweg 64
6361 Hopfgarten / Tirol

Tel: +43 676 5665009
Mail: office@angelika-kirchmaier.at
Internet:

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Ernährungsberatung Salzburg

Eine Auswahl an Top Ernährungsberater in Salzburg.

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Maria Anna Benedikt MSc, MAS

Medizinische Ernährungsberatung & Therapie

Himmelreich 4 a
5071 Wals / Salzburg

Öffnungszeiten:
Dienstag - Donnerstag 17:00 - 19:00 Uhr
Tel: +43 (0) 664 24 612 24
Mail: office@benevita.at
Internet:

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Ernährungsberatung Steiermark

Eine Auswahl an Top Ernährungsberater in der Steiermark.

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Damaris Schulz, BSc

Ernährungsmedizinische Beratungen laut aktuellem Stand der Wissenschaft

Banngrabenweg 143a/9
8041 Graz

Tel: +43 664 9187767
Mail: beratung@ess-lebe.at
Internet:

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Ernährungsberatung Burgenland

Eine Auswahl an Top Ernährungsberater im Burgenland.

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Birgit Brunner

Diät- und ernährungsmedizinische Beratung

Hauptstraße 53
7212 Forchtenstein

Tel: +43 (0) 676 / 496 48 01
Mail: brunner.birgit@aon.at
Internet:

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Zurückhaltung bei Fetten und Zucker/Heißhunger vermeiden/keine Fertigprodukte/alles mit Maß

Diäten müssen nicht sein. Durch Nährstoffdefizite bei strengen Diäten oder Diätpillen mit Nebenwirkungen kann sogar die Gesundheit gefährdet werden. Zwischen Trennkost und schlank in den Schlaf gibt es auch noch die ganz normale Umstellung auf eine ausgewogene, gesunde Ernährung. Hierzu ist nur der innere Widerstand gegen Veränderungen zu überwinden. Die dazu notwendigen Informationen, Bewusstseinsveränderungen und Handlungsanleitungen können unkompliziert durch einen Ernährungsberater vermittelt werden. Eine Änderung der bisherigen Ernährungspraxis ist ohne großen Aufwand möglich. Es müssen nicht täglich aufwendige Gerichte zubereitet werden. Auf die Auswahl und Qualität kommt es an. Fertigprodukte sollten vom Speiseplan gestrichen werden. Die Speisen sollten viel hochwertiges Eiweiß, möglichst nur pflanzliche Fette und Kohlenhydrate mit einem niedrigen glykämischen Index enthalten. Obst, Salat, Gemüse und sowie Seefisch und Geflügel sollten verstärkt in Mahlzeiten vertreten sein. Durch Zwischenmahlzeiten und Ballaststoffe kann der Heißhunger vermieden werden. Ein gänzlicher Verzicht auf das Lieblingsgericht ist nicht nötig. Im Sinne des gewünschten Durchhaltevermögens sollten keine Lebensmittel tabuisiert werden, auch wenn klassische Dickmacher überwiegend gemieden werden sollen. Dies trägt auch dazu bei, plötzliche Heißhungerattacken zu verhindern. Versteckte Dickmacher sollten über eine Nährstoff- und Kalorientabelle ausfindig gemacht werden. Langsames Abnehmen vermeidet den Jo-Jo-Effekt, erhält das Leistungsvermögen und schont die Haut. Auf ausreichenden Schlaf ist zu achten. Im Schlaf wird das appetithemmende Hormon Leptin ausgeschüttet, das am nächsten Tag das Hungergefühl reduziert. Um die Qualität des Nachtschlafs nicht zu gefährden und um das Körpergewicht zu beachten, sollten nach 18 Uhr keine schweren Speisen mehr verzehrt werden. Letztlich kommt es beim Essen auch immer auf die Menge an: Ohne Hungergefühl sollte nichts mehr gegessen werden.

Die Bedeutung von Vitaminen und Mineralien

Vitamine und Mineralien erfüllen im Körper eine Vielzahl wichtiger Aufgaben. Sie gewährleisten als notwendige Bausteine einen funktionierenden Stoffwechsel und sind dadurch lebensnotwendig. Die Vitamine müssen dem Körper regelmäßig im Rahmen der Ernährung zugeführt werden. Insbesondere Obst und Gemüse sollten als wichtige Vitaminlieferanten genutzt werden. Daher trägt eine ausgewogene, gesunde Ernährung zum körperlichen und seelischen Wohlbefinden sowie einem intakten Immunsystem bei.

Die natürliche Unterstützung zur Gewichtsreduzierung

Grapefruits: beeinflusst Fett verbrennende Enzyme in der Leber
• Artischocken: verbessern die Fettverbrennung durch Anregung der Galleflüssigkeit
Mangos: Pantithensäure, Kalium und Vitamin C fördern Verdauung, Entwässerung und Fettabbau
Ananas: aktivieren fettspaltende Enzyme durch Bromelain und entwässern durch den Kaliumgehalt
Zitronen: vermindern das Hungergefühl durch die Anregung appetithemmender Hormone
• Espresso: regt den Stoffwechsel und damit die Fettverbrennung an
Grüner Tee: Polyphenolen hemmt die Bildung von Fett und steigert die Fettverbrennung
Erdbeeren: regen den Stoffwechsel an und bekämpfen Heißhunger
Wassermelone: hat kaum Kalorien und verhindert Heißhunger durch die Fruchtsüße

Abnehmen ohne Jo-Jo Effekt – Wenn die Diät nicht den gewünschten Erfolg bringt

Viele Übergewichtige wollen das Problem mit einer Diät anpacken. Häufig stellt sich danach aber Enttäuschung ein, wenn nach Beendigung der Diät ein Rückfall in alte Essgewohnheiten stattfindet und das Körpergewicht nach einiger Zeit nicht selten noch höher als zuvor ist. Dies ist darauf zurückzuführen, dass der Körper im Rahmen der Diät seinen Stoffwechsel auf Sparmodus um stellt, weil weniger Nahrung zugeführt wird. Der Körper lernt also, mit weniger auszukommen. Lebt die alte Ernährungspraxis wieder auf, kann eine Gewichtszunahme über Höhe des ehemaligen Körpergewichts hinaus erfolgen.

Tipps und Tricks

• In keiner Küche sollte eine Nährwerttabelle fehlen, praktische Nährwertberechner sind hilfreich
• Saisonale Angebote von Obst und Gemüse beim Einkaufen nutzen
• Einkaufszettel gezielt vorbereiten und nicht hungrig einkaufen
• Keine Süßigkeiten zu Hause deponieren
• Alternativen für süßen Nachtisch: Götterspeise (enthält pro 100 g nur 52 Kalorien) oder Erdbeerquark (Magerstufe) anstatt Mousse au Chocolat
• Langsam und bewusst essen und dabei auf den Sättigungseffekt achten
• Zähneputzen, Kaugummikauen vor dem Essen oder etwas mehr Weinessig im Salat reduziert laut amerikanischen Forschern das Heißhungerrisiko
• Regelmäßige Gewichtskontrolle, Body-Mass-Index berechnen
• Zusätzliche Gelegenheiten zum Trinken von Wasser oder Tee vorbereiten
• Chia-Samen: Dieses wertvolle Naturprodukt mit seiner außergewöhnlichen Wirkstoffkombination wirkt für längere Zeit sättigend und fördert die Fettverbrennung
• Auf Genussmittel wie Alkohol oder Tabak sollte nach Möglichkeit verzichtet werden

Diese Tipps ersetzen nicht die Beratung bei einem Ernährungsberater, sondern liefern ein paar Information auf was sie auf alle Fälle achten sollen. Finden sie hier ihren Kontakt zu ihrem Partner in Ernährungsfragen.

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