Start der Heringssaison bei MERKUR

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Heringschmaus & Heringssalat

Heringssaison bei MERKUR

Heringssaison bei MERKUR
Fotocredit: MERKUR/APA-OTS/Denk

[14.01.2010] Pünktlich zum Start der heurigen Heringssaison startet MERKUR jetzt mit köstlichen Heringssalaten ohne Geschmacks- und Konservierungsstoffe. Dabei setzt MERKUR heuer nicht nur auf Qualität sondern auch auf Vielfalt. Ein breites Sortiment an heimischen Frischfischen darf dabei nicht fehlen.

Variationsvielfalt bei den Heringssalaten

Zum Start der Heringssaison steht wie jedes Jahr der traditionelle Heringsschmaus im Mittelpunkt des kulinarischen Vergnügens. Der klassische Heringssalat spielt dabei meist die Hauptrolle.

MERKUR bietet in seinem Frischfisch-Sortiment bis zu 20 verschiedene Herings- und Fischsalate an. Von "feurig" bis "kalorienarm" gibt es für jeden Geschmack den richtigen Heringsalat. Diese werden täglich nach exklusiven Hausrezepten frisch zubereitet. Vom Fang bis zum fertigen Salat werden diese ohne Geschmacksverstärker und Konservierungsmittel zubereitet.

Neu ist auch die Marinade, deren Mayonnaise-Anteil reduziert wurde und so die Heringssalate etwas fettärmer sind. Zusätzlich werden besonders fettarme Varianten angeboten, wo auch ganz auf Mayonnaise verzichtet wird.

Heimischer Fisch in aller Munde

Heimische Fische erfreuen sich immer größerer Beliebtheit. Diesem Trend folgende, bietet MERKUR in seinem breiten Frischfisch-Sortiment vermehrt heimische Qualität an, vom Waldviertler Bio-Karpfen, über den Alpenlachs (mit besonders hohen Anteil an Omega 3 Fettsäuren) bis hin zu exklusiven Wildfang-Fischen.

Nachhaltige Initiativen

Die Zucht von rar gewordenen heimischen Fischen ist MERKUR ein besonderes Anliegen und setzt demnach nachhaltige Initativen um den Bestand auch in Zukunft zu sichern. "Es ist uns wichtig, das Angebot an Speisefischen aus Österreich - speziell aus nachhaltigen Aufzuchten - in unserem Sortiment zu forcieren. Schließlich beeinflussen wir mit unserem Produktangebot bis zu einem gewissen Grad auch die Kaufentscheidungen unserer Kunden", erklärt Michael Franek, Vorstand der MERKUR Warenhandels AG.

Frischer Fisch in Bedienung

Frischer Fisch wird jeweils freitags und samstags, in ausgewählten Märkten auch Montag bis Samstag, in der Feinkost-Bedienung angeboten.

(OTS/APA)


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