Die Heimat der Ananas liegt im tropischen Südamerika.
Heute sind zahlreiche Sorten über den gesamten tropischen Raum verteilt.
Sie werden meist in großen Plantagen angebaut und sind bedeutend für den Welthandel.
Sie ist reich an Vitaminen und Mineralstoffen sowie auch an Enzymen(u. a. Bromelain oder Bromelin, Invertase), welche die Verdauung anregen und regulieren, Entzündungen hemmen, den Blutdruck senken und Ablagerungen an den Gefäßinnenwänden abbauen (Ursache für Arteriosklerose) sowie Vitamin E, das als Schutz vor freien Radikalen dient.
Auch bei Magenproblemen und Gelenksbeschwerden soll die Ananas helfen.
Weitere Inhaltsstoffe sind: Kalium, Magnesium, Phosphor, Eisen, Kupfer, Mangan, Zink, Jod, Carotin.
Ananassaft oder Kompott zum Abschluss einer Mahlzeit kann fast als Medizin eingestuft werden.
Auch bei Kopfschmerzen kann Ananas Linderung oder Beschwerdefreiheit bringen.
Ananas kann den Glücksbotenstoff Serotinin aktivieren.
Nährstofftabelle:
http://gesund-schlemmern.at/ananas.htm