Bisher kein EHEC-Keim in Österreich

Werbung

Entlastung für spanische Gurken

Kein EHEC auf Gemüse in Österreich

Kein EHEC auf Gemüse in Österreich

Wien, 05.06.2011 - Die in Verdacht geratenen Gemüse-Sorten sind laut Aussage des Gesundheitsministeriums in Österreich nicht mit EHEC-Keim belastet, das ergaben im Rahmen einer Sonderaktion gezogene Lebensmittelproben in BIO-Geschäften.

In den letzten Tagen wurden zahlreiche Verdächtigungen den Konsumenten gegenüber präsentiert. Erhebliche Verunsicherungen waren die Folge. Auch in Österreich blieben die Pauschal-Verdächtigungen nicht spurlos.

Eine aktuellen Sonderuntersuchung von Gemüse aus über 30 BIO-Geschäften ergab jedoch keinerlei EHEC-Belastungen. 111 von 130 im Rahmen der Sonderaktion gezogenen Lebensmittelproben wurden getestet, all diese seien EHEC-negativ, sagte Fabian Fußeis, Sprecher des Gesundheitsministeriums, am Freitag der APA.

Dabei handelte es sich sowohl um Proben aus der Rückholaktion von spanischem Gemüse, das via deutschem Großhändler an heimische Bio-Geschäfte geliefert worden war, als auch um Proben, die im Rahmen einer laufenden EHEC-Sonderaktion gezogen wurden. Weitere Ergebnisse sollen so rasch wie möglich vorliegen.

Die lange Dauer dieser Analysen durch die Agentur für Gesundheit und Ernährungssicherheit (AGES) wird mit dem notwendigen Prozedere begründet: Zuerst wird auf das von dem Erreger gebildete Shigatoxin getestet und die Probe für den Fall, dass kein eindeutiges Ergebnis vorliegt, aufbereitet. Eine Kultur wird angelegt und bebrütet, sodass sie wächst und die Experten dann allenfalls enthaltene EHEC-Keime feststellen können.

APA

Weitere Erährungsnews

Gesunde Rezepte

Rezepte

Rezepte
Gesunde Kochrezepte - Schnell, einfach und gesund sollen Rezepte sein. Diese leichten und gesunden Rezepte beweisen, das Gesundes gut schmeckt und einfach zu kochen ist. 
Weiterlesen...

Kochrezepte zum Blättern

Kochrezepte zum Blättern
Auf dieser Seite finden Sie alle Kochrezepte einfach zum Stöbern und Durchblättern. Damit finden Sie leicht das passende Kochrezept für jeden Anlaß! 
Weiterlesen...

Werbung

Folge uns hier!
Folge uns auf Facebook Folge uns auf Twitter Kostenloser Newsletter

Werbung


Ernährungsberatung
Rezept-Kategorien
Rezepte zum Blättern
Alle Kochrezepte
Rezepte von A-Z
Rezepte nach Zutaten
Rezepte nach Themen
BMI berechnen
Nährwerte berechnen
Newsletter-Gratis!

Gratis Newsletter anmelden und gesund kochen.
Newsletter anmelden


Rezepte, Kochtipps und mehr

Kochtipps Rezepte Anfängertipps Obstlexikon Gemüselexikon Rezepte zum Blättern Rezeptkategorien Brotbacken Kräuter Ernährungstipps Zutaten Ernährungsberater-Suche Zutaten Hauptspeisen Essen im Job Gewürz-Lexikon Länderküchen Brotbackautomat Rezepte Wildkräuter Lexikon Exotische Früchte Lexikon BMI Rechner Ernährungstipps A-Z Getreidelexikon Pilz Lexikon Vitamin-Lexikon Online Shop Verzeichnis Käselexikon Länderküchen Brot Rezepte Pilz Lexikon Küchen-Kräuterlexikon Obst-/Gemüsesaft







Werbung


© 2007-2015 ISSGesund.at - das Journal für gesunde Ernährung - Alle Rechte vorbehalten. - Impressum / Bildnachweis - Datenschutz
Es wird darauf hingewiesen, dass sämtliche Inhalte weder eine ärztliche Beratung noch eine Ernährungsberatung darstellen
und diese auch nicht ersetzen. Bei gesundheitlichen Problemen ist umgehendst ein Arzt zu konsultieren.
Bitte beachten Sie sämtliche Nutzungsbedingungen.