Küche in Bewegung

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Küche in Bewegung

Küche in Bewegung
Kochen mit Rheuma - pfiffige Rezepte & Küchenhelfer

ISSGesund - Lesebericht

Kochen mit Rheuma? Mit dem neuen Buch "Küche in Bewegung" macht Rheumapatienten Kochen wieder Spaß. "Küche in Bewegung" hilft dem Rheumapatienten, trotz seiner Bewegungseinschränkung einfach leckere Gerichte auf den Tisch zu zaubern. Das Buch bietet Rezepte aus privater Sammlung, die von den beiden Starköchen Mirko Reeh und André Großfeld verfeinert und weiterentwickelt wurden.

Küche in Bewegung

Rheuma beschreibt als Oberbegriff mehr als 400 verschiedene Erkrankungen des Bewegungsapparates, kann ohne Altersbeschränkung jeden treffen. Die Einschränkungen in der Bewegungsfreiheit führen dazu, dass viele normale Tätigkeiten, wie Kochen, zu einer Qual werden. Einfacher gehts mit den neuen Rezepten und nützlichen Küchentipps aus dem Buch "Küche in Bewegung". Die enthaltenen Gerichte eignen sich vor allem für Rheumapatienten, da sie gesund und außerdem auch mit Bewegungseinschränkungen an den Händen einfach zuzubereiten sind. Ziel des Kochbuchs ist es, Rheumpatienten wieder Spaß an der Kreativität in der Küche zu geben.

Nach dem Motto "Köstlichkeiten einfach aus dem Handgelenk schütteln", präsentiert das Buch viele Küchenkniffe und Küchenhelfer, die die Arbeit beim Kochen in der Küche wirklich einfacher machen. Auch die 60 Rezepte sind so ausgewählt, dass diese schnell und einfach zubereitet werden können. Das Buch ist im Buchhandel erhältlich. Aus dem Verkaufserlös kommt pro Buch 1 Euro der Rheumastiftung zugute.

ISSGesund-Lesetipp:
Ein geschmackvoller und interessanter Koch-Ratgeber für Rheumpatienten, die Lust auf den Genuss trotz Einschränkungen haben.

Aus dem Inhalt

  • Kleine Helfer mit großer Wirkung
  • Vorspeisen, Hauptspeisen, Desserts
  • Viele leckere Rezeptvorschläge wie z.B.
  • Pappardelle Salat
  • Erbsensuppe mit Räucherlachs
  • Gebratener Ziegenfrischkäse in Parmaschinken
  • Fischfilet unter Meerrettichkruste
  • und viele mehr

Die Autoren

Mirko Reeh, Starkoch (Kocharena) und Inhabe des Reehstaurants" in Frankfurt am Main.
André Großfeld,
Sternekoch und Inhaber des "Großfeld - Gastraum der Sinne" in Friedberg.
Bärbel Mattka,
Ideengeberin des Buches und Rheumapatientin.

Verlagshinweis:

Verlag:
B3 Werlag
http://www.bedrei.de
176 Seiten, durchgehend farbig, gebunden
ISBN: 978-3-938783-54-2

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