Ernährungs Ratgeber Diabetes

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Ernährungsratgeber Diabetes

Ernährungsratgeber Diabetes
Genießen erlaubt

ISSGesund - Lesebericht

Diabetes mellitus - keine einfache Sache. Oder doch? Mit dieser Neuerscheinung wird vieles einfacher! Die beiden Autoren haben mit diesem Buch einen besonderen Ernährungsratgeber geschrieben. Das Besondere daran ist, daß dieses Buch nicht nur theoretisches Wissen rund um die Krankheit vermittelt, sondern vor allem eine umfangreiche, einfache und praktische Anleitung für die richtige Ernährung bei Diabetes mellitus bietet. Viele Rezeptideen beweisen, dass Diabetes erkrankte Personen weder hungern noch auf Geschmack und Vielfalt verzichten müssen.

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Buch-Rezension

Auch als Diabetiker kann man das Essen genießen! Diätprodukte aus dem Reformhaus oder vom Bäcker sind oft teuer und schmecken nicht richtig gut. Dieser Diabetesratgeber stellt viele leckere Gerichte vor, mit denen man sich selbst und seine Gäste verwöhnen kann. Das Buch informiert ausführlich über die Krankheit Diabetes und erläutert die Behandlungsmöglichkeiten. Viele praktische Tipps helfen die Ernährung umzustellen. Die herzhaften und süßen Rezeptideen regen zum kreativen Kochen an. Pro Portion sind die BE- und Nährstoffwerte genau angegeben. Alle Rezepte wurden von Experten entwickelt und entsprechen den aktuellen Ernährungsrichtlinien für Diabetiker.

Aus dem Inhalt

  • Volkskrankheit Diabetes mellitus
  • Richtig essen und trinken bei Diabetes mellitus
  • 30 Tipps für das tägliche Leben
  • Musterpläne
  • Über 50 Rezepte
  • Kernig-frische Frühstücke
  • Kräftige Suppen und Soßen
  • Knackige Salate und Brotbeläge
  • Vegetarische Hauptgerichte und Beilagen
  • Herzhafte Fleisch- und Fischgerichte
  • Süßes Gebäck, Desserts und alkoholfreie Drinks

Die Autoren

Sven-David Müller-Nothmann, Diätassistent, Autor zahlreicher Ernährungsratgeber, ist Träger des Bundesverdienstkreuzes. Er erhielt diese Auszeichnung für seine besonderen Verdienste um die Volksgesundheit, insbesondere im Bereich Ernährungsaufklärung und des Diabetes mellitus.

Christiane Weißenberger, Diätassistentin, hat sich auf die Beratung von Diabetikern und Menschen, die unter Stoffwechselstörungen leiden spezialisiert. Sie führt Adipositasschulungen und Lehrküchenveranstaltungen durch.

Verlagshinweis:

Verlag:
Schlütersche Verlagsgesellschaft mbH & Co. KG
www.schluetersche.de

Art und Umfang des Buches:
2007, 140 Seiten, 92 Farbfotos
15,5 x 21,0 cm, kartoniert

ISBN: 978-3-89993-529-5

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