Kürbis einfach & gut

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Kürbis Einfach & gut!
Die besten Rezepte

ISSGesund - Lesebericht

Kein Herbst ohne Kürbis! Das mit dem Kürbis recht lustige Fratzen geschnitzt werden können ist weltweit bekannt. Und das steirische Kürbiskernöl (oft abwertend auch als "Diesel" bezeichnet) hat zumindest hier in Österreich einen recht hohen Beliebtheitsgrad. Neuerdings steht Kürbis nicht nur in heimischen Restaurants am Speiseplan, sondern immer mehr auch in vielen österreichischen Küchen. Nicht ohne Grund, denn dass der Kürbis ein kulinarischer Alleskönner ist, hat sich längst herumgesprochen. Das neue Buch "Kürbis" in der Serie "Einfach & gut!" aus dem Leopold Stocker Verlag macht richtig Lust aufs Kürbis kochen. Unzählige reichlich lecker illustrierte Rezepte sorgen für echte Abwechslung in der herbstlichen Küche. Da wünscht man sich doch gleich, dass das ganze Jahr über der Kürbis-Herbst bleibt!

ISSGesund-Lesetipp: Ein Kürbiskochbuch mit den besten herbstlichen Rezepten mit Kürbis & Co.

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Das neue Buch "Kürbis - Einfach & gut!" bietet die besten Rezepte aus der Kürbisküche. Von richtig feinen Kürbisvorspeisen über Kürbis-Hauptspeisen, bis hin zum Kürbis-Dessert gibts 64 Rezepte für jeden Geschmack. Ein kleines Buch, dass es aber in sich hat. Überraschungen gibts hier viele, denn wer hätte an eine Kürbiscreme-Torte gedacht, oder Kürbispizza oder gar süße Kürbiskrapfen? Aus Kaiserschmarren und Mohnnudeln wird Kürbiskernschmarren und Kürbiskern-Schupfnudeln. Wer bisher immer nur Kürbisgulasch und Kürbiscremesuppe serviert hat, wird diesen Herbst seine Gäste, Freunde und Familie mit richtig ausgefallenen und schmackhaften Kürbisgerichten verwöhnen.

Aus dem Inhalt

• Kürbis - ein Gemüse erobert die Welt
• Vorspeisen / Salate
• Suppen
• Hauptsache Kürbis
• Kürbis als Beilage
• Süßer Kürbis
• Kürbis Kartoffel Aufstrich Rezept
• Kürbis Risotto aus Arborio Reis - zum Rezept!Getränke/Gelees/Aufstriche

Verlagshinweis:

Leopold Stocker Verlag
http://www.stocker-verlag.com

80 Seiten mit 64 Rezepten
jedes Gericht abgebildet
Hardcover

ISBN 978-3-7020-1221-2

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