Herbst Winter Gemüse

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Herbst Winter Gemüse

Herbst Winter Gemüse
Wohlfühle Rezpte für kalte Tage

ISSGesund - Lesebericht "Herbst Winter Gemüse"

Wenn der Herbst Einzug hält, ist nicht nur das Erntedankfest vorbei. Bei manchen ist es dann auch Schluß mit frischem, knackigem Gemüse. Denn das Angebot an frischem Gemüse ist freilich im Winter nicht so groß, wie in den anderen Jahreszeiten. Doch auch der Herbst und Winter bringen leckere Gemüsesorten mit, die aber von vielen oftmals einfach vergessen werden. Da kommt das neue Herbst Winter Gemüse-Kochbuch gerade zur rechten Zeit. Denn damit haben Sie die wichtigsten nahrhaften und vitaminreichen Herbst Winter Gemüse Sorten im Überblick und gleich leckere und abwechslungsreiche Rezepte dazu.

ISSGesund-Lesetipp: Spannende Neuentdeckungen im Reich der Gemüse für die kalte Jahreszeit - mit leckeren Rezepte und viel gesunden Vitaminen!

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Gesundes Herbst Winter Gemüse

Wozu ein Gemüse Kochbuch für den Herbst und Winter? Ganz einfach, weil auch im Winter Gemüse richtig lecker schmecken kann. Und weil saisonale Lebensmittel, die regional produziert wurden, ökologisch sinnvoll sind und einen frischeren Geschmack garantieren. Die oftmals stiefmütterlich behandelten Winter Gemüsesorten kommen in dem neuen Buch "Herbst Winter Gemüse" zu neuen kulinarischen Höhenflügen, die dennoch einfach nachzukochen sind. Viel Wissenswertes zu den Gemüsesorten fehlt natürlich ebenso nicht, denn was tun mit Topinambur & Co? Das Herbst Winter Kochbuch machts möglich, vitaminreich und gesund auch im Winter zu essen!

Aus dem Inhalt

  • Wissenswertes zu 8 Herbst Winter Gemüse Sorten
  • Rote Beete, Kürbis, Kartoffel, Kohl, Rüben, Topinambur, Wintersalate, Pastinake
  • 40 neue, leckere Rezepte
  • z.B. Rosenkohlsalat mit Kresse
  • Tagliatelle mit Feldsalatpesto
  • Topinamburgratin
  • Kartoffelgulasch
  • usw.

Die Autorin

Anne Rogge, ist Fotodesignerin und leidenschaftliche Köchin. Für das Buch "Herbst Winter Gemüse" hat sie sowohl die Rezepte selbst gekocht und fotografiert, als auch das Layotu entworfen.

Verlagshinweis:

Kosmos Verlag
http://www.kosmos.de

128 Seiten, 80 Farbfotos
Hardcover

ISBN 978-3-440-11614-2

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