Süßes aus der Kräuterküche

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Süßes aus der Kräuterküche

Süßes aus der Kräuterküche
Kuchen, Desserts und andere Köstlichkeiten

Süßes aus der Kräuterküche

Zitronenmelisse, Lavendel, Basilikum oder Salbei - das ist Kräutergenuss pur. Dass Kräuter wunderbar auch mit Süßem kombinieren kann, ist vielleicht für viele ungewöhnlich. Doch der Konditormeister Florian Löwer zeigt in seinem neuen Buch wie mit Kräutern herrliche süße Aromen abgeschmeckt werden können. Er verführt mit feinen Aromen, zart schmelzenden Cremes, luftigem Backwerk und farbenfrohen Blütenarrangements.

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Köstliche Rezepte mit Kräutern

Die Vielseitigkeit der Rezepte mit Kräutern zieht sich durch das Buch: wunderbare Torten, köstliche Kuchen, knuspriges Gebäck, fruchtige Konfitüren, cremige Parfaits und erfrischende Eistees. Bei diesen verlockenden Süßspeisen wird man kaum widerstehen können. Dazu gibt es im Buch noch viele Tipps und Informationen rund um die feinen Kräuter aus Berg und Tal. Die raffinierten Rezepte sind so zusammengestellt, dass man keine Konditor-Prüfung bestanden haben muss.

Aus dem Inhalt

  • Tolle süßes Kräuterrezepte wie zum Beispiel:
  • Schokoladen-Thymiancookies
  • Erdbeer-Basilikum-Moussetörtche
  • Marillen-Lavendeltarteletts
  • Ringelblumencupcaks
  • Salbei-Honigparfait
  • Absinth-Makronen
  • und vieles mehr

Der Autor

Florian Löwer, lernte schon als Knirps bei der Großmutter backen, gewann Leistungswettbewerbe der Handwerksjugend und räumte dann einen Preis nach dem anderen ab. Schließlich qualifizierte er sich als einziger deutscher Konditormeister für die Weltmeisterschaften 2006 und überzeugte auf Rang 3 der Weltbesten mit seinen Kreationen aus der Kräuterküche.

Verlagshinweis

Edition Styria
ISBN: 978-3-99011-066-9
Format: 17,5 x 27,0 cm
Seiten: 160
Einband: Laminierter Pappband
Preis: € 24,99
Erscheinungstermin: 28.4.2014

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