Soja - der leichte Genuss

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Soja - der leichte Genuss

Soja - der leichte Genuss

ISSGesund - Lesebericht

Soja - eine Bohne für alle Fälle. In der kleinen feinen Bohne steckt mehr drinnen, als so mancher denken würde. Soja ist mittlerweile weltbekannt und das nicht nur unter Gesundheitsfanatikern. Sondern auch unter jenen, die Milch nicht vertragen. Denn die Sojamilch ist ein feiner Ersatz dafür. Doch die Soja-Bohne kann noch viel mehr: Sojamilch, Sojasoße, Sojajoghurt, Tofu. Die Zahl an Sojaprodukten nimmt ständig zu. Viele positiven, gesundheitlichen Wirkungen werden der Sojabohne nachgesagt. Wer mehr zu dieser feinen Bohne wissen will, sollte sich das neue Buch "Soja - gesunder Genuss" aus dem Kneipp-Verlag zulegen.

ISSGesund-Lesetipp: Dieses Buch eröffnet neue Perspektiven für bewusste Feinschmecker mit Appetit auf Gesundheit. Das neue Soja Buch informiert auf einfache Weise über alles rund um die Soja-Bohne. Eine große Anzahl an feinen Rezepten ergänzen das Buch. "Soja - der gesunde Genuss" macht wirklich Appetit auf mehr.

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Soja - der leichte Genuss

Das Potenzial der Sojabohne scheint schier unerschöpflich zu sein. Auch die Autorin, Frau Elisabeth Fischer, ist schon lange fasziniert von dieser Vielseitigkeit. In Ihrem Buch bringt Sie das auf lebendige und eindrucksvolle Weise dem Leser nahe. Tofu, Sojamilch, Sojajoghurt, Miso und Sojacreme – die wichtigsten Produkte daraus sind richtige Verwandlungskünstler und lassen sich zu Drinks, Snacks, Salaten, Suppen, Hauptgerichten, Desserts und Kuchen verarbeiten. Ergänzend informiert Frau Prof. Dr. Irene Kührer, Wissenschaftlerin und Internistin, über die erstaunliche Wirkung von Soja auf die Gesundheit. Anhand neuer Forschungsergebnisse zeigt Sie deutlich, warum Soja das Altern von Frau und Mann bremst, Herzinfarkt und Krebs vorbeugt, das Gehirn fit, die Haut jung und die Figur schlank hält. Das Motto "Genuss trifft Gesundheit" zieht sich wie ein roter Faden durch das Buch. Selbst der größte Fleischtiger wird den leckeren Rezepten aus diesem Buch kaum widerstehen können.

Soja - der leichte Genuss: Aus dem Inhalt

  • Genuss trifft Gesundheit
  • Vorbeugen und gesund bleiben
  • Jung und schlank bleiben
  • Soja hält die Haut jung
  • Bio-Soja - Synergieffekt für Mensch und Umwelt
  • 144 Soja Rezepte
  • Soja Rezepte für Drinks, Snacks, Brötchen, Wraps
  • Soja Rezepte für Salate, Dressings, Gemüse, Sattmacher
  • Soja Rezepte für Suppen, Kraftbrühen, Minestrone & Nudeltopfe
  • Und eine Menge mehr an herrlich, leckeren Soja Rezepten

Die Autorinnen

Elisabeth Fischer ist Autorin von über 30 Kochbüchern. Sie ist bekannt für Ihre leichten Wohlfühlrezepte, die mittlerweile Bestandteil der Ernährung vieler Menschen ist.
Prof. Dr. Irene Kührer ist Internistin der Medizinischen Universität Wien. Sie beschäftigt sich als Ernährungsmedizinerin seit Jahren mit gesunde Ernährung.

Verlagshinweis:

Kneipp Verlag GmbH und Co KG
www.kneippverlag.com

Art und Umfang des Buches:
Soja - der leichte Genuss
192 Seiten, durchgehend farbig
Hardcover, 21 x 21 cm

ISBN-Nummern:
ISBN: 978-3-7088-0441-5

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