Küchenkräuter - frisch, vitaminreich, gesund

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Küchenkräuter

Küchenkräuter
frisch - vitaminreich - gesund

ISSGesund - Lesebericht

Für alles ist ein Kraut gewachsen! Nicht nur im sprichwörtlichen Sinne sondern auch in der Küche. Denn Küchenkräuter machen wahrhaft jede Speise zu einer besonderen Mahlzeit. Das Küchenkräuter aber für jedermann selbst einfach ziehbar sind, dass verrät Ihnen dieses neue Buch. Die Autorin bemüht sich Kräuterwissen auf einfache Art dem Leser zu vermitteln. Die vielen anregenden Bilder machen Lust auf einen eigenen Kräutergarten. Nicht nur für Kleingärtner oder Hobbygärtner, sondern auch für die, die "nur" einen Balkon oder gar eine Fensterbank über haben. Hier geht es zur Leseprobe! [223 KB]

Das Buch beschreibt zusätzlich aber auch noch sehr viele Eigenschaft der wichtigsten Küchenkräuter und wie man Kräuter konservieren kann. Da Kräuter nicht nur jedem Gericht einen besonderen Geschmack verleihen, sondern auch gesundheitlich überaus wertvoll sind, sollte dieses Buch in keiner Bibliothek fehlen.

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Buch-Rezension

Ganz einfach Kräuter selbst ziehen und vielseitig verarbeiten. Frischer Duft und würzige Aromen in der Küche - dafür sorgen Küchenkräuter, frisch geerntet aus dem Garten, der Terrasse oder von der Fensterbank. Und Kräuter schmecken nicht nur lecker, sie sind auch unentbehrlich für die Hausapotheke, sie vertreiben wirkungsvoll Schädlinge und lassen sich für die vielfältigsten Dekorationen einsetzen. Hier erfahren Sie alles Wichtige über die beliebtesten Küchenkräuter und ihre Bedürfnisse auf Balkon, Fensterbank und im Garten.

Spezialseiten ergänzen das Buch mit wertvollen Hinweisen zur natürlichen Schönheitspflege, sie stellen alternative Beetformen vor wie die Kräuterspirale und das Kräuterrad und zeigen, wie man attraktive Tischdekorationen selbst herstellen kann. Spezialzüchtungen wie die nach Schokolade duftende Schokominze oder das Zimtbasilikum zeugen von der Vielfalt von Küchenkräutern mit außergewöhnlichen Düften und Blattfarben. Ganz leicht können auch Kinder ihr eigenes Kräuterbeet anlegen, einen Kresseigel bepflanzen oder Kräutertöpfe selber machen. TIPP: Online im Buch blättern - Einfach hier klicken und das Buch ansehen!

Vorwort

"Frische Küchenkräuter sind nicht nur lecker und gesund, sie verschönern in hübschen Töpfen gezogen auch unser Heim. Für die kalte Jahreszeit lassen sie sich ganz einfach konservieren. Außerdem kann man aus ihnen dekorative Geschenke basteln und duftende Sträuße binden."

  • Die wichtigsten Küchenkräuter von A - Z
  • Alles über Kräuter auf Balkon, Fensterbank und im Garten
  • Gesund und schön mit Kräutern
  • Mit Kräutern dekorieren und gestalten
  • Viele leckere Rezepte zum Ausprobieren
  • Die Extra-Kinderseite mit tollen Ideen zum Selbermachen

Die Autorin

Dr. Gabriele Lehari ist Biologin, selbstständige Lektorin und Übersetzerin für Sachbücher mit den Schwerpunkten Natur, Umwelt, Hobby.

Verlagshinweis:

Verlag:
Eugen Ulmer KG
www.ulmer.de
www.smart.ulmer.de

Art und Umfang des Buches:
2. Auflage 2006
64 Seiten, kart.

ISBN-Nummern:
ISBN: 978-3-8001-4917-9

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