Das Buchweizenkochbuch

Werbung
Das Buchweizen-Kochbuch

Das Buchweizen-Kochbuch
100 gesunde Gaumenfreuden

ISSGesund - Lesebericht

Buchweizen, ein heute fast bedeutungsloses Getreide. Der Bio-Welle sei dank, wird dieses überaus gesunde Getreide heute wieder viel moderner. Buchweizen hat soviele wertvolle Inhaltsstoffe, daß dieses Getreide doch wieder in unseren Speiseplan gehören sollte. Kochte man früher viele traditionelle Gerichte mit Buchweizen, kann man in diesem Buch auch viele verschiedene neue Rezeptideen finden. Das Buch vom Leopold-Stocker-Verlag ist ein interessantes Kochbuch, daß nicht nur viele leckere Rezepte vorstelle, sondern auch detailliert über Buchweizen informiert.

Buchweizen ist für alle jene aber auch ein Alternativgetreide, die an Glutenunverträglichkeit oder gar an Zöliakie leiden, denn Buchweizen ist glutenfrei. Von der Buchweizensuppe bis zum Hefeteig finden Sie viele köstliche Rezepte. Das Nachkochen dieser ist recht einfach und verleitet schnell dazu, wieder ein Neues auszuprobieren.

Jetzt gleich bestellen!
Oder Stöbern im ISSGesund-Buchshop!

Buch-Rezension

Buchweizen ist seit alt her als Kraftkorn bekannt: vielseitig, köstlich und voller Energie.
Vor allem weil es vollkommen natürlich ist. Denn er wächst nur auf gesunden, ungedüngten Boden und bei sauberer Luft. Deshalb ist Buchweizen ein Nahrungsmittel, das am wenigsten mit Schadstoffen belastet ist. Diese Kraft und Natürlichkeit gibt er an den Menschen, der ihn ißt und schätzt, weiter.

Buchweizen ist im Kommen. Er wird als gesundes Nahrungsmittel gerade entdeckt. Dabei wird die aus Asien stammende Pflanze seit Jahrhunderten bei uns kultiviert und ist vielerorts Bestandteil der bodenständigen Küche. Buchweizen hat einen hohen gesundheitlichen Wert. Er zeichnet sich u.a. durch eine Vitamin- und Mineralstoffkombination aus, die dem Menschen Kraft gibt, streßlindernd und beruhigend wirkt und in hohem Maße das Immunsystem stärkt. In seiner Zusammensetzung dem Getreide ähnlich, sorgt er für einen natürlichen Stoffwechsel, reine Haut und Schönheit, die von innen kommt.

Dieses Kochbuch präsentiert sowohl völlig neue Buchweizenrezepte wie auch traditionelle Gerichte aus verschiedenen europäischen Ländern, die auch für Ungeübte leicht und zum Teil rasch nachzukochen sind. Aus dem Inhalt: · Kulturgeschichte des Buchweizens. Menschliche Nahrungsquelle seit Jahrtausenden · "Einheizen mit Buchweizen". Gesundheitlicher Wert / Energiespender / Streßlinderung / Stärkung des Immunsystems... · 101 Rezepte, wie Buchweizensuppe mit Mandelschaum, Forelle mit Spinatbuchweizen-mäulchen, Buchweizenkrokantdessert... - Gutes für jeden Tag - Auch für Eilige ein Hit! - Feines für Gäste - Der Aufwand lohnt sich! - Großmutters Schätze! Traditionelle Gerichte Naturküche - gesund und schmackhaft. Entdecken Sie mit diesem Kochbuch die kulinarische Vielfalt dieses Samenkorns: den genüßlichen Weg zu mehr Energie und Lebensfreude.

Die Autoren

Karin Marek und Thomas Deutsch

Verlagshinweis:

Verlag:
Leopold Stocker Verlag
www.stocker-verlag.com

Art und Umfang des Buches:
Gebundenes Buch mit 128 Seiten

ISBN-Nummern:
ISBN-13: 978-3-7020-0862-8

Advertorial

Werbung


Fit und Gesund bleiben...

Werbung
Vitamix der Star-Mixer

Vitamix
der Star-Mixer!

Jetzt cremige Suppen und Smoothies pürieren. Die kräftigen Klassiker jetzt online bestellen!

Personal Blender - klein und kräftig

Unheimlich stark! Personal Blender
Klein, günstig und stark. Fit und gesund bleiben! Die flinken Mixer für jeden Tag!

Green Star - Vitaminschoner

Schonend entsaften Green Star
Obst und Gemüse langsam und besonders schonend pressen. Auch für Weizengras!

Sedona Rohkost-Trockner

Dörren in
Rohkost Qualität

Gesunde Naschereien aus Obst in Rohkost Qualität. Ananas, Erdbeeren und mehr.

Weitere interressante Bücher

Kochratgeber- Übersicht

Kochratgeber- Übersicht
Alle Buchvorstellungen in der Übersicht 
Weiterlesen...

Lebensmittel-Bücher

Lebensmittel-Bücher
Lebensmittelbücher - Zu wissen was in Lebensmitteln alles so drinnen steckt, ist unerläßlich für eine gesunde Ernährung. Bücher zum Thema finden Sie hier. 
Weiterlesen...

Obst & Gemüse-Bücher

Obst & Gemüse-Bücher
Obst und Gemüse ist gesund. Das ist nichts neues, aber wer weiß schon wirklich welche Vitamine wo versteckt sind? Hier werden ausgewählte Bücher vorgestellt, die wirklich alle Vitamine auf den Punkt. 
Weiterlesen...

Ernährungs-Ratgeber

Ernährungs-Ratgeber
Ernährungsratgeber - Ohne richtigem Rat gehts nicht. Ziehen Sie daher auch die richtigen Bücher für gesunde Ernährung zu rate. 
Weiterlesen...

Kürbis - 120 geniale Rezeptideen

Kürbis - 120 geniale Rezeptideen
Kürbis ist wahrlich ein Alleskönner, nicht nur das feine steirische Kürbiskernöl ist aller Munde. Das neue Buch von Maria Wurzer präsentiert 120 geniale Rezeptideen rund um den Kürbis. 
Weiterlesen...

Richtig gutes Brot

Richtig gutes Brot
Selbstgebackenes Brot schmeckt besonders gut, denn einerseits weiss man was drinnen ist und andererseits kann man den Geschmack des Brotes ganz einfach selbst bestimmen. Das neue Buch "Richtig gutes Brot" ist ein idealer Ratgeber für Hobby-Brotbäcker! 
Weiterlesen...

Frische Gartenküche

Frische Gartenküche
Kochen nach den Jahreszeiten mit dem Produktem aus dem Garten - das klingt nicht nur wunderbar, sondern schmeckt noch viel frischer und knackiger als man sich das vorstellen kann. 
Weiterlesen...

Schnelle Kekse - Backen für Eilige

Schnelle Kekse - Backen für Eilige
Alljährlich wenn die Weihnachtszeit näher rückt, zieht auch wieder die Keks-Zeit ins Lande. Keks backen ist mühselig und dauer lange? Bislang schon, aber mit dem neuen Buch "Schnelle Kekse" gelingten Kekse im Handumdrehen. 
Weiterlesen...

Werbung

Folge uns hier!
Folge uns auf Facebook Folge uns auf Twitter Kostenloser Newsletter

Werbung


Ernährungsberatung
Rezept-Kategorien
Rezepte zum Blättern
Alle Kochrezepte
Rezepte von A-Z
Rezepte nach Zutaten
Rezepte nach Themen
BMI berechnen
Nährwerte berechnen
Newsletter-Gratis!

Gratis Newsletter anmelden und gesund kochen.
Newsletter anmelden


Rezepte, Kochtipps und mehr

Kochtipps Rezepte Anfängertipps Obstlexikon Gemüselexikon Rezepte zum Blättern Rezeptkategorien Brotbacken Kräuter Ernährungstipps Zutaten Ernährungsberater-Suche Zutaten Hauptspeisen Essen im Job Gewürz-Lexikon Länderküchen Brotbackautomat Rezepte Wildkräuter Lexikon Exotische Früchte Lexikon BMI Rechner Ernährungstipps A-Z Getreidelexikon Pilz Lexikon Vitamin-Lexikon Online Shop Verzeichnis Käselexikon Länderküchen Brot Rezepte Pilz Lexikon Küchen-Kräuterlexikon Obst-/Gemüsesaft







Werbung


© 2007-2015 ISSGesund.at - das Journal für gesunde Ernährung - Alle Rechte vorbehalten. - Impressum / Bildnachweis - Datenschutz
Es wird darauf hingewiesen, dass sämtliche Inhalte weder eine ärztliche Beratung noch eine Ernährungsberatung darstellen
und diese auch nicht ersetzen. Bei gesundheitlichen Problemen ist umgehendst ein Arzt zu konsultieren.
Bitte beachten Sie sämtliche Nutzungsbedingungen.